fbpx

Kostanj


Kostanj vsebuje večjo količino ogljikovih hidratov, prehranskih vlaknin, esencialnih maščobnih kislin (linolne maščobne kisline), vitaminov, mineralov in antioksidantov. Ima veliko prehransko...

  • Pečen kostanj
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 25 minut
    • poljubno kg kostanja


    Pred pečenjem je treba lupino kostanjev prerezati. Priporočamo, da jih zarežemo po bolj zaobljenem delu ploda. Zarežemo jih v obliki križa ali po širini čez celo stranico...

  • Kostanjeva potica
    Št. oseb: 8
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 30 minut
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura

    Testo:

    • 55 dag moke
    • 6 dag sladkorja
    • 3 dag kvasa
    • 2 dl mleka
    • 1 dl olja
    • 3 žlice kisle smetane
    • 2 žlici ruma
    • 1 vaniljev sladkor
    • sol
    • 1 jajce
    • 2 rumenjaka
    • naribana limonina lupina

     

    ...
  • Kostanjev pire krompir
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 25 minut
    • 250 g kostanja
    • 5 velikih krompirjev
    • 100 ml sladke smetane
    • 3 žlice masla
    • sol
    • muškatni orešček


    Kostanj stresemo v lonec z vodo in vse skupaj zavremo. Dodamo krompir in kuhamo, dokler krompir...

  • Kostanjeva juha
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura in 20 minut
    • 400 g kostanja
    • 1 šopek peteršilja
    • 1 rdeča čebula
    • 3 stroki česna
    • 1 žlica masla
    • 500 ml jušne osnove
    • 3 ščepce soli
    • 2 ščepca mletega črnega popra
    • 100 ml nadomestka smetane (rižev, ovseni...
  • Kostanjevi njoki z maslom in žajbljom
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut

    Kostanjevi njoki:

    • 500 g krompirja
    • 250 g kostanjeve moke
    • 50 g pšenične moke
    • 1 žlička soli
    • 2 jajci
    • riževa moka za posipanje


    Omaka:

    • 100 g masla
    • 6 žajbljevih listov
    • 20 g parmezana, sveže...

Danes ...

ASTRO-HRANA, ponedeljek, 26. 8. 2019

Danes je priporočljivo uživati večje količine tekočine, ker Merkur prehaja na Sonce, potrebujemo pa tudi dodatna hranila za delovanje možganov in...

Naključni recepti

Bakala na belo
Bakala na belo

500 g suhe polenovke 5 dcl domačega oljčnega olja 4 stroke česna 1 čajna žlička črnega popra limonin sok groba morska sol Polenovko fino natolčemo in...

Ombolo s popečenimi šparglji in paradižniki
Ombolo s popečenimi šparglji in paradižniki

4 kosi svinjske ribice olivno olje česen sol poper peteršilj Na olivnem olju pri visoki temperaturi z obeh strani na hitro (okoli 45 sekund na vsaki...