fbpx

Koruza

  • Koruzni kruh
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 1 ura
    Kuhanje/Pečenje: 45 minut
    • 150 g koruzne moke
    • 100 ml vode za poparjenje
    • 20 g mleka v prahu
    • 150 g gladke pšenične moke (tip 500)
    • 10 g soli
    • 5 g sladkorja
    • 15 g kvasa
    • 200 ml vode za mesenje


    V skledi zmešamo koruzno...

  • Kus kus s piščancem iz pečice
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 35 minut
    • 3 rdeče paprike
    • 1 čebula
    • 150 g kus kus(a)
    • 200 g piščančjega mesa
    • 200 g rjavih šampinjonov
    • 2 žlice koruze iz konzerve
    • 3 žlice fižola iz konzerve
    • riban sir
    • 3 jajca
    • 1 grški jogurt
    • ...
  • Mehiška tortilja s piščancem
    Št. oseb: 4
    Težavnost: srednje
    Priprava: 30 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 8 manjših tortilij
    • 500 g piščančjih prsi
    • 2 pločevinki rjavega fižola
    • 2 pločevinki koruze
    • 1 rdeča paprika
    • 1 zelena paprika
    • 2 sveža paradižnika
    • 1 kisla smetana
    • 1 kozarček nacho...
  • Piščanec na pizzi
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 1 ura
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 1/2 kocke kvasa
    • ščep sladkorja
    • 400 g bele gladke moke
    • 1 grški jogurt
    • rezino masla( 1 cm)
    • 2-3 dcl mlačne vode
    • 1/2-1 čajne žličke soli
    • 1 manjše piščančje prsi
    • 1 čebula
    • 1 čajna žlička...
  • Koruza s sirom v tortilji
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 2 tortilji
    • 2 pločevinki koruze
    • 1 zvrhana žlica paradižnikove mezge
    • 100 g sira (edamec)
    • ščepec kurkume,
    • majhna žlička sladke paprike
    • ščepec kajenskega popra
    • 1 žlica oljčnega  olja
    • ...
  • Istrski bobiči
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura
    • 1/2 kg suhega rjavega fižola
    • 1 večji krompir
    • 2 konzervi koruze
    • suha rebra ali prekajena krača
    • 2 lovorova lista
    • ščepec bazilike
    • 1 paradižnik
    • 2 stroka česna
    • 1 žlica rdeče sladke...
  • Zelenjavna tortilja
    Št. oseb: 4
    Težavnost: srednje
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 300 g koruze v pločevinki
    • 100 g naribanega edamca
    • 150 ml paradižnikove mezge
    • poper
    • kajenski poper
    • sladka paprika
    • kurkuma
    • po želji še čili v prahu 
    • 1 šalotka
    • 2 bučki
    • 6 sušenih...
  • Prava tortilija
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 8 tortilij
    • 1 piščančje prsi
    • pol rdeče, pol rumene, pol zelene paprike
    • ena bučka
    • ena pločevinka koruze
    • pol srednje velike čebule
    • kisla smetana
    • nacho sir
    • edamec
    • paradižnikova...
  • Pečena koruza
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • koruzni storži
    • sol
    • maslo

    Koruzne storže prerežemo na dva ali tri dele (odvisno od velikosti storža) in vsakega razpolovimo. S ploskim delom navzdol jih položimo na pekač ter premažemo z maslom...

  • Rižota s piščancem, koruzo in bučkami
    Št. oseb: 3
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 1 žlica zaseke
    • 250 g piščanca
    • 1 čebula
    • 1/2 bučke
    • 2 žlici koruze iz konzerve
    • 1/2 drobnejšega pora
    • 150 g basmati riža
    • 2 dl vode

    Na zaseki popražimo čebulo in ji dodamo na koščke narezanega...

Naključni recepti

Piškoti za zajtrk
Ovseni piškoti brez jajc

180 g ovsenih kosmičev 150g polnozrnate pirine moke 2 zvrhani jušna žlici kokosovega sladkorja 1 pest kokosovega čipsa 2 žlici medu 125 g masla 1...

Aromatični rezanci
Aromatični rezanci

400 g ozkih rezancev 120 g sira mascarpone 1/2 limone bazilika majaron in timijan (tudi za okras) petršilj nariban parmezan (po želji) olivno olje Na...