fbpx

Korenje

  • Folpove čašice
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura
    • 4 srednje veliki folpi
    • 4 stroke česna
    • 4 manjhne krompirje
    • 1 večji korenček
    • tržaška omaka
    • maslo za namazat pekač


    Folpu ločimo lovke od trupa, iz trupa očistimo drobovino, dobro operemo in...

  • Pečenka iz mletega mesa s stročjim fižolom in korenjem
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 30 minut
    Kuhanje/Pečenje: 40 minut
    • 800 g mešanega mletega mesa
    • 2 jajci
    • 3 jedilne žlice drobtin
    • 1 jedilna žlica sveže sesekljanega peteršilja
    • 1 čajna žlica suhega origana
    • sol
    • poper
    • 100 g korenja
    • 150 g stročjega...
  • Korenčkova juha z rižem
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 500 g korenja
    • 300 g riža
    • 20 g čebule
    • 2 žlici olivnega olja
    • sol
    • poper
    • peteršilj
    • bazilika
    • mleta paprika

     

    Čebulo sesekljamo in jo prepražimo na olju. Dodamo drobno narezano korenje in...

  • Madžarski golaž
    Št. oseb: 6
    Težavnost: srednje
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 2 uri in 30 minut
    • 750 g govejega bočnika
    • 50 g rezin prekajene slanine
    • 750 g čebule
    • 2 žlici ostre mlete paprike
    • 3 stroki česna
    • 2 paradižnika
    • 1 zelena paprika
    • 2 večja korenčka
    • 500 g krompirja
    • 5...
  • Golaž iz gob
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 1kg svežih mešanih gob(šampinjoni,jurčki, lisičke)
    • 1 korenje
    • 1 krompir
    • 1 velika čebula
    • 1/2 šopka petršilja
    • 2 žlici stopljenega masla
    • 125ml zelenjavne jušne osnove
    • 1 žlica gladke...
  • Kremna korenčkova juha
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 4 srednje veliki korenčki
    • 1 srednje velik krompir
    • sol
    • olje
    • poper
    • peteršilj

     

    Korenje in krompir operemo, narežemo na majhne koščke in na hitro prepražimo na dveh žlicah olja. Zalijemo z...

  • Jesenska juha z gobami
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • dve pesti gob (jurčki, lisičke...)
    • 2 srednje velika korenčka
    • četrt čebule
    • strok česna
    • 3 srednje veliki krompirji
    • pest brstičnega ohrovta
    • lovorjev list
    • sol
    • mleta paprika
    • poper v...
  • Špageti primavera
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 2 stroka česna
    • 2 korenčka
    • 2 paradižnika
    • 200 g brokolija
    • 1 rdeča paprika
    • 1 žlica olivnega olja
    • ščepec kajenskega popra
    • 400 g špagetov
    • 200 g sira ricotta ali skute
    • 125 ml mleka
    • 50 g...
  • Francoska solata z domačo majonezo
    Št. oseb: 8
    Težavnost: srednje
    Priprava: 30 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut

    Majoneza:

    • 2 rumenjaka
    • 200 ml sončničnega olja
    • 200 ml domačega oljčnega olja
    • 1 žlička gorčice
    • 1 žlica limoninega soka
    • sol
    • poper

    Francoska solata:

    • 200 g krompirja
    • 200 g korenja
    • 200...
  • Pasulj
    Št. oseb: 1
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 30 dag fižola (belega) 40 dag prekajene svinjine
    • 2 stroka česna
    • 25 dag čebule
    • 2 dag paradižnikove mezge
    • 5 dag masti ali olja
    • 1 dag moke
    • 1 jed. žlica ostre paprike v prahu
    • 1 feferon
    • 1...
  • Šara
    Št. oseb: 6
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura
    • 1 kg krompirja
    • 1 velika koleraba
    • 2 srednje velika korenčka
    • 3 stroki česna
    • peteršilj
    • majaron
    • lovor
    • sol
    • poper
    • prekajeno svinjsko meso

     

    Krompir, kolerabo in korenje olupimo in narežemo...

  • Krompirjeva juha s porom in korenjem
    Št. oseb: 6
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 1kg krompirja
    • 1/4 gomolja zelene
    • 1 velik por
    • 2 korenja
    • 3 žlice oljčnega olja
    • 1,25 l zelenjavne jušne osnove
    • 200g smetane
    • sol
    • poper
    • nariban muškatni orešček

    Krompir in zeleno operemo...

  • Spomladanska juha s kozicami
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 250 g kozic
    • 3 korenčki
    • 1 l zelenjavne ali ribje jušne osnove
    • 1 žlica sojine omake
    • 100g kitajskega zelja
    • 2 mladi čebulici
    • 150 g strokov sladkornega graha
    • 1 žlica sladkornega škroba
    • 1 žlica...
  • Dušeno kitajsko zelje s korenjem
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • večja glava kitajskega zelja
    • 2 korenčka
    • 3 stroki česna
    • sol
    • 1/2 žličke mlete kumine
    • 1/4 žličke celih semen kumine
    • 1–2 žlici moke

    Kitajsko zelje narežemo na rezance in ga dobro operemo...

  • Solata s hobotnico
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura
    • 1 sveža hobotnica
    • 4 srednje veliki krompirji
    • 100 g izkoščičenih oliv (vloženih)
    • 8 velikih strokov česna
    • 2 srednje velika paradižnika
    • 1 limona
    • svež peteršilj
    • oljčno olje
    • 1 čebula
    • ...
  • Rižev narastek z zelenjavo
    Št. oseb: 1
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura
    • 1,5 žlice masla
    • 1 čebula
    • 250 g riža
    • 300 g na koščke narezane zmrznjene zelenjave
    • 3 stroki česna
    • sol
    • soper
    • začimbe po okusu (peteršilj, bazilika, drobnjak ipd)
    • 2 jajci
    • 200 ml sladke...
  • Korenčkova juha s kolerabo
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 4 srednje veliki korenčki
    • 1 koleraba
    • pol srednje velike čebule
    • pol žlice olja
    • 2 žlici pšeničnega zdroba
    • sol
    • poper
    • vejica peteršilja

    Čebulo olupimo in sesekljamo. Prepražimo jo na olju...

  • Piščančji ragu
    Št. oseb: 4
    Težavnost: srednje
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 8 kosov piščanca
    • sol
    • 1 nariban korenjček
    • 1 narezan por (na kolobarje)
    • 1 skodelica narezane cvetače
    • 1/2 skodelice graha
    • 2 žlici paradižnika iz konzerve
    • 1 narezana koleraba (na...
  • Biftki na zelenjavi
    Št. oseb: 1
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 4 zrezki od pljučne pečenke debeli 2 do 3 cm
    • olje za mazanje biftkov
    • sol
    • poper
    • olje za pečenje
    • parmezan ali trši ovčji sir
    • 300 g zelenjave
    • kis

    Biftke z dlanjo rahlo potisnemo, pokapljamo...

  • Preprosta juha iz sladkega krompirja
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 500 g sladkega krompirja
    • 300 g korenja
    • 3 jedilne žlice olivnega olja
    • 2 stroka česna
    • sol
    • poper
    • muškatni orešček

    Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija ter vanjo postavimo mešanico sladkega...

Danes ...

ASTRO-HRANA, torek, 18. 6. 2019

Uh, današnji dan bo všeč samo tistim, ki ga bodo preležali v postelji. Neka zakrčena energija, ki nas bo tiščala k tlom, bo neugodno vplivala tudi...

Naključni recepti

Metino melisin sirup
Metin sirup z meliso

30 vejic mete in melise 3 kg sladkorja 3 l vode 3 limone 200 g citronke Vodo prekuhamo in ohladimo, vanjo položimo meto in limono, nato pa vse...

Rolada iz bučk
Rolada iz bučk

2 srednje veliki bučki 2 pesti sira 3 jajca pest drobtin vejica peteršilja česen sol  poper 15 dag pizza šunke parmezan Bučke operemo in naribamo,...