4 piščančji zrezki 1 velika čebula 6 velikih rjavih šampinjonov šetraj po okusu olje sol lonček sladke smetane moka po potrebi S papirnato brisačko očistimo klobuke šampinjonov in jih narežemo. Na večje trakove narežemo tudi čebulo. Na pregretem olju…

1 kg paradižnika 1 čili paprika 1 čebula 2 stroka česna 1 veliko korenje 2 žlici oljčnega olja 150 ml rdečega vina sol poper šopek peteršilja majhen šopek bazilike 2 žlici naribanega parmezana Paradižnik prelijemo z vrelo vodo in ga olupimo. Meso paradižnika…