• 1 kg zelenih bučk
• 1 l vode
• 200 g sladkorja
• sok 1 limone
• nekaj klinčkov
• cimet skorja
• 1 rum sladkor
• 1 dl jabolčnega kisa
  
  

Bučke operemo, olupimo in večjim odstranimo semenje. Narežemo jih na...

• 3 velike zrele breskve - razpolovljene in brez koščkov
• 1/4 skodelice medu
• 1 strok vanilije
• 1 žlička mletega cimeta
• 1/4 čajne žličke mletih klinčkov (lahko so tudi celi!)
• ščepec morske soli...

• 1 l malvazije
• 3 dl vode
• 5 žlic sladkorja
• 2 vaniljeva sladkorja
• 2 dl breskovega soka
• 0,3 dl breskovega likerja
• 4 rezine pomaranče
• 3 žlice medu
• cimet (po okusu)
• 15 klinčkov
  
  

V posodi...

• 2 kg podolgovatih zelenih bučk (že olupljenih in narezanih, brez sredice)
• 2 dl jabolčnega kisa
• 2,5 l vode
• 80 dag sladkorja
• 1 vaniljev sladkor
• skorjica cimeta
• 4 klinčki
• pol škatlice...