fbpx

Kis za vlaganje

  • Vložena rdeča pesa
    Št. oseb: 1
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 10 kg rdeče pese
    • 1 l kisa za vlaganje
    • 3 l vode
    • 4 velike žlice sladkorja
    • 4 čajne žličke soli
    • kumina/lovor po želji


    Očiščeno in obrezano rdečo peso skuhamo. Pazimo, da ostane na pesi repek in...

  • Vložene kisle kumarice
    Št. oseb: 1
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut

    Poleg malih, lepih kumaric boste za vlaganje potrebovali še:

    • 1 liter kisa za vlaganje
    • 2 litra vode (če želite manj kisle kumarice, dodajte 3 litre vode)
    • 1 žlica soli
    • 1 žlica sladkorja
    • začimbe...
  • Vložena pečena paprika
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 30 minut
    Kuhanje/Pečenje: 5 minut
    • 3-4 kg rdeče, koničaste paprike
    • 5 dl kisa za vlaganje
    • 2 litra vode
    • 2 žličke soli
    • 1/2 žličke sladkorja
    • 1 strok česna na kozarec


    Paprike operemo, razpolovimo in očistimo semenje. Polovice...

  • Vloženi feferoni
    Št. oseb: 8
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • feferoni (vlagamo ločeno pekoče in nepekoče)
    • mešanica kisa, vode, soli in sladkorja
    • poper
    • lovor
    • česen

    Mešanico kisa vedno pripravimo v razmerju:

    • 1 dl kisa za vlaganje
    • 3 dl vode
    • 1 žlička...
  • Vložena paprika malo drugače
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 30 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 1,5 kg špičaste rdeče paprike
    • 1-2 žlički soli
    • 1 žlička sladkorja
    • 4 dl kisa za vlaganje
    • 2 dl olivnega olja
    • 1/2 glavice česna
    • mali šopek peteršilja


    Papriko operemo, očistimo semenje in jo...

  • Vložen stročji fižol
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 1 kg stročjega fižola
    • 1 liter vode
    • 1-2 dl kisa za vlaganje
    • 1-2 žličke soli
    • 1/2 žličke sladkorja
    • po želji cel poper
    • lovor
    • vejica kopra


    Najprej zavremo vodo brez soli. Operemo in obrežemo...

Danes ...

ASTRO-HRANA, nedelja, 29. 9. 2019

Kakšna gneča, vsi planeti v tehtnici! Le nekaj pobeglih konj se je razteplo po dirkališču in malo skalilo sliko miru. Nek navidezen ali zaresen mir...

Naključni recepti

Testenine v solati
Testenine v solati

200 g testenin - peresniki, metuljčki... 10 češnjevih paradižnikov polovica rdeče paprike polovica rumene paprike 1 manjša kumara 1 konzerva tune...

Paprika, polnjena z mletim mesom
Paprika, polnjena z mletim mesom

4 velike rumene paprike 2 čebuli 2 stroka česna 2 jedilni žlici masla 1 jedilna žlica sveže sesekljanega majarona 150 g slanine 300 g mešanega...