fbpx

Kis

  • Ocvrte akacije
    Št. oseb: 3
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 5 minut
    • 3 jajca
    • 2,5 dl mleka
    • 30 dkg moke
    • 1 žlička sladkorja
    • 1 žlička kisa
    • 0,3 dl ruma
    • sol
    • olje
    • mleti sladkor 

    Jajca ločimo na rumenjake in beljake. Rumenjake, mleko, moko, sladkor, sol in kis...

  • Domači ajvar
    Št. oseb: 1
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 4  čebule
    • 3 kg rdeče paprike
    • 3 rdeče ostre feferone (lahko tudi brez, če ne želimo pekočega ajvarja)
    • 3 stroke česna
    • 5 dcl gorčice
    • 2,5 dcl kisa za vlaganje
    • 2,5 dcl vode
    • 2,5 dcl oljčnega...
  • Šabesa
    Št. oseb: 8
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 5 litrov vode
    • 30 ml vinskega ali jabolčnega kisa
    • 600 g sladkorja
    • tanko olupljena lupina limone in sok
    • 12 cvetov bezga

    Vodo zavremo in jo prelijemo v sterilizirano posodo. Nato dodamo sladkor...

  • Šobska solata
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 4 paradižniki
    • 1 čebula
    • 1 zelena paprika
    • 1 rdeča paprika
    • 2 kumari
    • črne olive
    • 20 dag feta sira
    • 2 žlici olivnega olja
    • 1 žlica kisa
    • 1 ščepec soli
    • 1 ščepec popra

    Paradižnike, čebulo...

  • Jajčna hrenova omaka
    Št. oseb: 1
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 150 g naribanega hrena
    • limonin sok ali kis
    • 1 rumenjak
    • 50 ml olja
    • sol
    • 1–2 trdo kuhani jajci
    • vinski kis

    Nariban hren takoj pokapljajte z limoninim sokom ali kisom. Trdo kuhana rumenjaka...

  • Bučkin kompot
    Št. oseb: 1
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 2 kg podolgovatih zelenih bučk (že olupljenih in narezanih, brez sredice)
    • 2 dl jabolčnega kisa
    • 2,5 l vode
    • 80 dag sladkorja
    • 1 vaniljev sladkor
    • skorjica cimeta
    • 4 klinčki
    • pol škatlice...
  • Ribe v marinadi ali primorski šavor
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 1 kg sardel ali sardonov
    • sol
    • moka
    • 1,5 dl olivnega olja
    • na lističe narezana čebula
    • 3 stroki nasekljanega česna
    • 1 žlica drobtinic
    • lovorov list
    • vejica rožmarina
    • petršilj
    • limonina...
  • Regrat in motovilec s krompirjem in ocvirki
    Št. oseb: 1
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 0,5 kg regrata in motovilca
    • 3 srednje veliki krompirji
    • 3 žlice masti z ocvirki
    • kis
    • sol
    • poper


    Krompir olupimo, narežemo na tanke rezine in ga skuhamo v slani vodi. Očistimo regrat. V ponvi...

  • Brstični ohrovt v solati
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 40 dag ohrovtovih brstičkov
    • olje
    • kis
    • sol
    • poper
    • zelen peteršilj
    • 2 stroka česna


    Brstičke očistimo, operemo in skuhamo v slanem kropu. Odcejene takoj pokapamo z oljem, nato jih okisamo in...

  • Pikantna paradižnikova omaka
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 500 g pasiranega paradižnika
    • 3 stroki česna
    • 1 žlica oljčnega olja
    • 1 čebula
    • 2 čili papriki
    • sol
    • sladkor
    • 2 žlički kisa
    • bazilika


    Olupimo čebulo in česen, vse na drobno sesekljamo in podušimo...

  • Biftki na zelenjavi
    Št. oseb: 1
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 4 zrezki od pljučne pečenke debeli 2 do 3 cm
    • olje za mazanje biftkov
    • sol
    • poper
    • olje za pečenje
    • parmezan ali trši ovčji sir
    • 300 g zelenjave
    • kis

    Biftke z dlanjo rahlo potisnemo, pokapljamo...

  • Paradižnikova solata s čebulo
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 4 paradižnike
    • pol srednje velike čebule
    • 6 žlic ekstra deviškega olivnega olja
    • 4 žlice kisa
    • sol
    •  poper

     

    Paradižnike očistimo in narežemo na krhlje. Prav tako olupimo čebulo in jo na drobno...

Danes ...

ASTRO-HRANA, torek, 18. 6. 2019

Uh, današnji dan bo všeč samo tistim, ki ga bodo preležali v postelji. Neka zakrčena energija, ki nas bo tiščala k tlom, bo neugodno vplivala tudi...

Naključni recepti

Ovsena kaša
Ovsena kaša

0,5 l mandljevega mleka 5 žlic ovsenih kosmičev ščep soli 1 čajna žlička kokosovega sladkorja 1/2 čajne žličke vanilijeve arome Mleko in ovsene...

Pomarančni sok z ingverjem
Pomarančni sok z ingverjem

2 pomaranči košček ingverja Pomaranči razrežemo na pol in ju ožamemo z ožemalnikom. Sok natočimo v kozarec. Preden postrežemo, dodamo nariban ingver in...