fbpx

Kaki


Kaki je sadež jeseni in nekoč hrana bogov. Kaki je vitaminska bomba, tako bogata z vitamini, minerali, antioksidanti, da jo moramo uvrstiti na jedilnik. Seznam receptov za jedi s kakijem.

  • Sušenje kakijev
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 12 ur
    • 2 kg kakija

    Še trde kakije operemo in narežemo na 6 mm debele rezine (nekateri za to uporabijo salamoreznico), odstranimo koščice in damo v sušilni stroj na 60 °C. Sušimo jih 12 ur.

  • Muffini s kakiji
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • trije srednje veliki kakiji
    • 250 g moke
    • 120 g sladkorja
    • 150 ml mleka
    • 80 ml olja
    • 2 jajci
    • 1 vrečka pecilnega praška
    • ščepec soli

    Kakije naprej dobro operemo, nežno obrišemo z brisačko...

  • Kakijeva krostata
    Št. oseb: 6
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 50 minut

    Testo:

    • 10 dag polnozrnate pirine moke
    • 25 dag polbele moke
    • 220 dag masla
    • 70 g sladkorja v prahu
    • 0,5 vrečke pecilnega praška
    • 2 rumenjaka
    • 2 žlici kisle smetane
    • 2 žlici belega vina ali vode
      ...
  • Kakijeva krema s smetano
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 2 zrela kakija
    • 50 g sladkorja
    • 50 ml ruma
    • sol
    • 250 ml sladke smetane
    • 1 jedilna žlica sladkorja v prahu
    • 1 čajna žlica vanilijevega ekstrakta
    • 8 mandljev


    Kakija operemo, jima odstranimo...

  • Kakijev smoothie
    Št. oseb: 1
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 1 kaki
    • 1/2 banane
    • 1 dcl mandljevega, riževega ali ovsenega napitka 
    • sok 1 grenivke
    • 1/2 čajne žličke ingverja v prahu
    • mleti cimet za okras (po želji)

    Kaki in banano olupimo in narežemo na...

  • Sladica s kakijem, piškotom in smetano
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 5 kakijev
    • cimet
    • 3 baby piškoti
    • rastlinska smetana
    • 1/2 dcl ovsenega napitka

    Kakije olupimo, dodamo cimet in vse skupaj dobro premešamo s paličnim mešalnikom. Baby piškote dobro namočimo v...

  • Kaki z grškim jogurtom
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 3 zreli kakiji
    • 10 žlic grškega jogurta
    • 1/2 čajne žličke cimeta
    • 1/4 banane
    • kakav za posip

    Kakije olupimo, jih potresemo s cimetom in dobro zmešamo s paličnim mešalnikom. V kozarce najprej do...

  • Kaki s kakavom
    Št. oseb: 3
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 5 zrelih kakijev
    • 3 zvrhane žlice kakava
    • pol banane
    • kokosova moka za okras

    Kakije olupimo, dodamo kakav, na koščke narezano banano in vse skupaj dobro zmešamo s paličnim mešalnikom.  Maso...

  • Kakijev tiramisu
    Št. oseb: 8
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 500 g mascarponeja
    • 500 ml sladke smetane
    • 15 ml vanilijeve arome
    • 400 ml pomarančnega soka
    • 3  velike žlice sladkorja v prahu
    • 8 srednje velikih kakijev
    • 1 kaki vanilija
    • 250 g malin
    • 500 g...
  • Kakijeva sladica s skuto in z mascarponejem
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 3 zreli kakiji
    • 250 g skute
    • 250 g mascarponeja
    • 2 žlici sladkorja
    • vanilijev ekstrakt

    Kakije olupimo, njegovo "meso" zmiksamo s paličnim mešalnikom in dodamo nekaj kapljic vanilijevega...

  • Kaki s pudingom, smetano in z mletimi piškoti
    Št. oseb: 1
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 5 minut
    • 3 kakiji
    • chia semena
    • 1 vanilijev puding
    • mleti plazma piškoti
    • 3 žlice sladkorja
    • pol litra riževega napitka
    • voda ali sojino mleko za smetano
    • riževa smetana za stepanje

    Kakije olupimo in...

Astro - hrana

ASTRO-HRANA, sobota 18.1.2020

Dan nas dela zaletave in neprevidne, tako da priporočam, da obiske povabite k sebi domov in se raje držite udobja doma. Danes bomo bolj  živčni in...

Naključni recepti

Sočen čokoladni šarkelj (marmorni kolač)
Sočen čokoladni šarkelj (marmorni kolač)

200 g grenke čokolade 250 g zmehčanega masla 100 g sladkorja , ščepec soli 1 žlička cimeta 6 jajc 100 g ostre moke 100 g mletih lešnikov 100 g...

Čokoladna torta z arašidi

Zgornja plast, domača čokolada: 100 g kokosovega olja 60 g presnega kakava 60 g kokosovega sladkorja Srednja plast: 200 g arašidov (slanih, ki jih pred...