fbpx

Kakav


Kakav je resnično koncentrirana hrana, saj 100 gramov zagotavlja približno 400 kalorij energije- odvisno od stopnje maščob. Najbolj razširjena oblika uživanja kakava je gotovo čokolada.

  • Čokoladni mafini z orehi
    Št. oseb: 8
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 220 moke
    • 1 pecilni prašek
    • 200 ml mleka
    • 80 g grenkega kakava
    • 100 g sladkorja
    • 2 jajci
    • 1 vanilijev sladkor
    • 90 g stopljenega masla
    • 150g bele čokolade
    • 100 g orehov

    Najprej penasto vmešamo...

  • Rolada s čokoladno kremo
    Št. oseb: 4
    Težavnost: srednje
    Priprava: 40 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut

    Biskvitno testo:

    • 75 g moke
    • 50 g jedilnega škroba
    • 125 g sladkorja
    • 4 jajca
    • 1 vaniljev sladkor
    • za noževo konico pecilnega praška

     

    Nadev:

    • 270 g kakava
    • 200 g sladkorja v prahu
    • 250 g...
  • Skutini kozarčki
    Št. oseb: 3
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 1 avokado
    • 8 speculas piškotov
    • 2 žlici sladke smetane
    • mleko po potrebi (žlica ali dve)
    • 250 g skute
    • 1/2 jabolka
    • žlica Nutelle
    • žlica kakava
    • sladkor po potrebi

    Za prvi sloj naše sladice...

  • Kakavove žitne kroglice
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 30 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 120 g ovsene moke
    • 60 g kakava (ali čokolade v prahu za sladkosnede)
    • ščep soli
    • 1/2 čž pecilnega
    • 3 ž kokosovega sladkorja
    • 2 žlici meda
    • malo vaniljeve ali rumove esence
    • 1 jajce


    Vse sestavine...

  • Mlečni gres
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 8 dl mleka
    • 80 g pšeničnega zdroba
    • 4 žlice sladkorja
    • pol žličke soli
    • kakav

    V srednje veliki kozici zavremo mleko, ki smo mu dodali ščepec soli. Ko zavre, temperaturo nekoliko znižamo in vanj...

  • Tortica z rdečo peso
    Št. oseb: 6
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 45 minut

    Testo:

    • 2 srednje veliki kuhani rdeči pesi (velikost tenis žogic)
    • 8 žlic mletih lešnikov (lahko tudi orehov, mandljev...)
    • 2 žlici pšenične moke
    • 2 čajna žlica pecilnega praška
    • 3 žlice...
  • Tinino arašidovo pecivo
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 250 g moke
    • 400 g sladkorja
    • 1 čajna žlička sode bikarbone
    • 2 jajci
    • 250 ml pinjenca
    • 45 g kakava
    • 225 g masla
    • 1 čajna žlička vaniljevega ekstrakta
    • 140 g temnega čokoladnega obliva
    • 140 ml sladke...
  • Črni biskvit
    Št. oseb: 6
    Težavnost: srednje
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut

    Testo:

    • 4 rumenjaki
    • 2 dcl mleka
    • 15 dag sladkorja
    • 14 dag moke
    • 1 pecilni prašek
    • 3 dag kakava

    Vse sestavine zmešamo in nato zlijemo v pomaščen pekač. Potisnemo ga za 20 minut v predhodno...

  • Pijana nevesta
    Št. oseb: 8
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut

    Pekač 20 x 30 cm

    Za biskvit potrebujete:

    • 3 jajca
    • 9 žlic moke
    • 9 žlic mleka
    • 9 žlic olja
    • 1 pecilni prašek
    • 4 žlice kokosa
    Sestavine zmešajte po sistemu: najprej mokre nato suhe sestavine...
  • Kokosova potica s kakavom
    Št. oseb: 8
    Težavnost: zahtevno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura

    Testo:

    • 60 dag moke
    • 5 dag grenkega kakava
    • 5 dag kvasa
    • 10 dag sladkorja
    • 10 dag masla
    • 3 rumenjaki
    • 3 dcl mleka
    • sol

    Nadev:

    • 0,5 l sladke smetane
    • 40 dag kokosove moke
    • 20 dag sladkorja
    • 1...
  • Zloženka
    Št. oseb: 8
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut

    Sestavine so za pekač 30 x 20 cm

    • večji paket Albert oz.maslenih piškotov
    • 6 velikih jabolk
    • cimet
    • paket vanili pudinga
    • 350 ml mleka
    • Lonček sladke smetane
    • 2 žlici mascarponea
    • grenki kakav
    • ...
  • Tiramisu na klasičen italijanski način
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 2 rumenjaka
    • 2 jedilni žlici sladkorja
    • 350 g maskarpona
    • 2 jedilni žlici amaretta
    • 100 g otroških piškotov
    • 50 ml hladnega espresa
    • 2 do 3 jedilne žlice nesladkanega kakava v prahu


    Rumenjaka in...

  • Pecivo s kakavom in kokosom
    Št. oseb: 8
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut

    Biskvit:

    • 4 rumenjaki
    • 200 g sladkorja
    • 1 dcl olja
    • 1 dcl vode
    • 1 pecilni prašek
    • 170 g ostre moke
    • 30 g kakava
    • sneg 4 beljakov

     

    Nadev:

    • 400 g kisle smetane
    • 2 žloci sladkorja
    • 100 g...
  • Kaki s kakavom
    Št. oseb: 3
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 5 zrelih kakijev
    • 3 zvrhane žlice kakava
    • pol banane
    • kokosova moka za okras

    Kakije olupimo, dodamo kakav, na koščke narezano banano in vse skupaj dobro zmešamo s paličnim mešalnikom.  Maso...

  • Tiramisu
    Št. oseb: 8
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 400 g savoiardi piškotov
    • 3 žlice kave
    • 3 jajca
    • 100 g sladkorja v prahu
    • 500 g sira mascarpone
    • 2 žlici ruma
    • 2 žlici kakava v prahu


    Približno 3 dl vode zavremo. V vrelo vodo dodamo 3 zvrhane...

  • Pecivo v skuto
    Št. oseb: 8
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura

    Sestavine so za okrogel pekač 23 cm

    Za biskvit potrebujemo:

    • 200 g moke
    • 100 g sladkorja
    • 1 pecilni prašek
    • 2 žlici grenkega kakava
    • 3 jajca
    • 40 ml olja
    • 70 ml mleka

    Za nadev potrebujemo:

    ...
  • Čokoladno kokosove kocke s pudingom
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut

    Za pekač premera 30 cm:

    BISKVIT:

    • 6 jajc
    • 6 žlic sladkorja
    • 6 žlic moke
    • 3 žlice pravega kakava
    • 1 dcl olja
    • 1,5 dcl mleka
    • vanilija (vanilijev sladkor)
    • 1 pecilni prašek

    BELA KREMA:

    • 900 ml...
  • Potratna potica
    Št. oseb: 8
    Težavnost: zahtevno
    Priprava: 1 ura
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut

    Biskvitno testo:

    • 6 jajc
    • 12 žlic sladkorja
    • 3 vanilijevi sladkorji
    • 6 žlic ruma
    • 9 žlic vode
    • 11 žlic moke
    • 1 žlic kakava

    Potebujemo tri biskvite, zato je potrebno zgoraj naštete sestavine...

  • Muffini z Nutello
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 220 g pirine moke
    • 1 pecilni prašek
    • 200 ml riževega mleka
    • 80 g kakava
    • 100 g sladkorja
    • 2 jajci
    • 1 vanilijev sladkor
    • 90 g kokosovega olja
    • 12 čajnih žličk Nutelle

     

    Segrejemo pečico na 180...

  • Kokosove kroglice
    Št. oseb: 6
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 300 g maslenih piškotov
    • 150 g masla
    • 75 g sladkorja
    • 150 g čokolade v prahu
    • 75 g kokosove moke
    • 1 žlica grenkega kakava v prahu
    • 3 žlice ruma
    • 1-2 žlici mleka po potrebi
    • 100 g kokosove moke za...

Danes ...

ASTRO-HRANA, ponedeljek, 11. 11. 2019

Harmoničen, umirjen dan primeren za uživanje zelenjave, predvsem zelene. Meni vedno tekne por, ki s svojo lepo živo barvo poživi še tako pusto jed....

Naključni recepti

London šnite
London šnite

Sestavine za okrogel torni pekač premera 20 cm. Za testo potrebujete: 12 dag stopljenega masla 20 dag pšenične moke 3 rumenjake 2 žlici sladkorja Umešajte...

Špageti z mesnimi kroglicami
Špageti z mesnimi kroglicami

1 šopek peteršilja 1 strok česna 400 g mletega govejega mesa origano sol poper 400 g špagetov 500 g pasiranega paradižnika 4 žlice naribanega...