fbpx

Jesen

  • Domači ajvar
    Št. oseb: 1
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 4  čebule
    • 3 kg rdeče paprike
    • 3 rdeče ostre feferone (lahko tudi brez, če ne želimo pekočega ajvarja)
    • 3 stroke česna
    • 5 dcl gorčice
    • 2,5 dcl kisa za vlaganje
    • 2,5 dcl vode
    • 2,5 dcl oljčnega...
  • Jesenska juha iz brokolija
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 600 g svežega brokolija
    • 2 srednje velika krompirja
    • 1 strok česna
    • 1 ščepec soli
    • 1 ščepec popra
    • 1 žlička olivnega olja

    Brokoli operemo, temeljito očistimo in razrežemo na manjše kose. Enako...

  • Jesenska juha z gobami
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • dve pesti gob (jurčki, lisičke...)
    • 2 srednje velika korenčka
    • četrt čebule
    • strok česna
    • 3 srednje veliki krompirji
    • pest brstičnega ohrovta
    • lovorjev list
    • sol
    • mleta paprika
    • poper v...
  • Domača borovničeva marmelada
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 30 minut
    Kuhanje/Pečenje: 40 minut
    • 1 kg borovnic
    • 800 g rjavega sladkorja
    • 1 limona

    Borovnice operemo, odcedimo in položimo v posodo za kuhanje. Počasi jih segrevamo in ko zavrejo, dobro premešamo. Po okoli 10 minutah dodamo...

  • Marmelada iz kosmulj
    Št. oseb: 1
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 1 kg belih kosmulj
    • 200 g ribeza
    • 120 dag sladkorja
    • 2 želina
    • 1 dl vode

    Kosmulje in ribez očistimo in operemo. V 1 dl vode pustimo, da sadje zavre. Nato ga prepasiramo skozi pasirko. Dodamo 80...

  • Vloženi sušeni pelati z baziliko, črnimi olivami in sirom v oljčnem olju
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 40 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 1 kg posušenih pelatov
    • šopek bazilike
    • 250 g črnih oliv
    • 250 g feta sira
    • oljčno olje


    Pelate posušimo in jih nadevamo v prej prekuhane kozarce za vlaganje. Dodamo sesekljano baziliko...

Danes ...

ASTRO-HRANA, četrtek, 13. 6. 2019

Današnji dan bo poln strasti in vroče krvi, hitro se bomo razburili in prehitro reagirali agresivno ali ljubosumno. Najbolje, da se (o)hladimo s...

Naključni recepti

Marmelada iz kosmulj
Marmelada iz kosmulj in ribeza

1 kg belih kosmulj 200 g ribeza 120 dag sladkorja 2 želina 1 dl vode Kosmulje in ribez očistimo in operemo. V 1 dl vode pustimo, da sadje zavre....

Svinjska pečenka
Svinjska pečenka

1,5 kg svinjskega kareja s kožo 2 srednje velika korenčka 0,25 gomolja zelene 1 večja čebula 1 rezina limone pol šopka timijana 1 žlica olja 2 dl...