fbpx

Jajca

  • Palačinke iz bučk
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 2 mladi bučki
    • 2 jajci
    • 3 žlice trdega ribanega sira
    • 2 žlici moke
    • poper
    • 4 žlice olja

    Bučki operemo pod vodo, ju naribamo, osolimo in pustimo, da spustita vodo. Med tem razžvrkljamo jajci, v...

  • Francoska solata z domačo majonezo
    Št. oseb: 8
    Težavnost: srednje
    Priprava: 30 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut

    Majoneza:

    • 2 rumenjaka
    • 200 ml sončničnega olja
    • 200 ml domačega oljčnega olja
    • 1 žlička gorčice
    • 1 žlica limoninega soka
    • sol
    • poper

    Francoska solata:

    • 200 g krompirja
    • 200 g korenja
    • 200...
  • Rahlo pecivo iz marelic
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 500 g marelic
    • 2 jajci
    • 50 g sladkorja
    • 1 vanilijev  sladkor
    • 1 žlička pecilnega praška
    • 150 ml mleka
    • 80 g mehke bele moke
    • 70 g stopljenega masla
    • sol

    Ločimo rumenjake od beljakov. Rumenjakom...

  • Pohane bučke
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 4 srednje velike bučke
    • sol
    • bela moka
    • 2 jajci
    • drobtine

    Bučke najprej operemo, osušimo, narežemo na približno tri mm debele kolobarje in posolimo. Pustimo jih približno 15 minut, da spustijo...

  • Zavitek iz pulpe
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 45 minut
    • 2 zavitka razvaljanega listnatega testa
    • 250 g skute
    • 3 jajca
    • 10 žlic pulpe (v našem primeru korenje, pesa, jabolka)
    • 1 rum sladkor
    • navaden sladkor po okusu


    Sestavine dobro zmešamo skupaj in...

  • Kaneloni s kuhanim pršutom in sirom
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 300 g testa za testenine ali 8 svežih listov za lazanjo
    • 250 g skute
    • 200 g kuhanega pršuta
    • 200 sira - edamca
    • 150 g šampinjonov, vloženih v slanici
    • 200 ml smetane za kuhanje
    • 2 jajci
    • šopek...
  • Lešnikovi piškoti
    Št. oseb: 6
    Težavnost: srednje
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 100 g mletih lešnikov
    • 125 g sladkorja v prahu
    • 250 g masla
    • 380 g moke
    • 1 jajce
    • ščepec soli
    • 1 rumenjak
    • 100 g celih lešnikov

    Moko presejemo v večjo skledo, dodamo mlete lešnike, na lističe...

  • Piškoti bacci z marmelado
    Št. oseb: 6
    Težavnost: srednje
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 200 g fino mletih lešnikov
    • 200 g zmehčanega masla
    • 200 g mehke bele moke
    • 200 g sladkorja
    • 1 jajce
    • ščepec soli
    • 150 g kisle marmelade
    • sok polovice limone
    • sladkor v prahu za posip

    Iz...

  • Rabarbarin zavitek
    Št. oseb: 6
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 270 g rabarbare, olupljene in narezane na koščke
    • 1 zavitek zmrznjenega listnatega testa
    • 500 g skute
    • 2 dcl kisle smetane
    • 1 jajce
    • 100 g sladkorja
    • 1 vanilijev sladkor
    • 50 g pšeničnega zdroba
      ...
  • Sadna pita z maslenimi drobtinicami
    Št. oseb: 8
    Težavnost: srednje
    Priprava: 30 minut
    Kuhanje/Pečenje: 40 minut

    Krhko testo:

    • 200 g mehke bele moke
    • 150 g mehkega masla masla
    • 100 g sladkorja
    • 1 jajce
    • 1 vrečka vanilijevega sladkorja
    • pol žličke pecilnega praška
    • ščepec soli

    Nadev: 

    • 500...
  • Štefani pečenka
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 50 minut
    • 60 dag zmletega mesa, goveje / svinjsko
    • 1 čebula
    • 2 stroka česna
    • 1 žemlja (kruh)
    • 1 čajna žlica peteršilja
    • ščepec majarona
    • 1 žlica olja
    • 3 kisle kumare
    • 6 jajc
    • poper
    • gorčica
    • sol
    • 1 žlica...
  • Breskov zavitek
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 40 minut
    • listnato testo
    • maslo
    • 1/2 kg že očiščenih breskev
    • 4 žlice sladkorja
    • pol kg skute
    • 1 jajce
    • 2 vaniljeva sladkorja
    • limonina lupina
    • drobtine

    V skledi zmešamo na koščke olupljene in narezane...

  • Tiramisu
    Št. oseb: 8
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 400 g savoiardi piškotov
    • 3 žlice kave
    • 3 jajca
    • 100 g sladkorja v prahu
    • 500 g sira mascarpone
    • 2 žlici ruma
    • 2 žlici kakava v prahu


    Približno 3 dl vode zavremo. V vrelo vodo dodamo 3 zvrhane...

  • Ajdovi štruklji s korenjem
    Št. oseb: 3
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 25 minut

    Testo:

    • 100 g ajdove moke
    • 100 g bele moke
    • 2 žlici olja
    • sol
    • 1-2 dl mlačne vode

    Nadev:

    • 4 korenčke
    • 6 šampinjonov
    • 1 žlico skute
    • 1 jajce
    • 1 žlico sušene jušne zelenjave
    • sol

    Iz sestavin...

  • Brownjiji z belo čokolado
    Št. oseb: 4
    Težavnost: srednje
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 25 minut
    • 375 g temne čokolade
    • 250 g bele čokolade
    • 375 g masla
    • 350 g sladkorja
    • 225 g moke
    • 6 jajc
    • žlička vanilijeve esence ali 2 vanilijeva stroka
    • sol


    V posodo nalomimo temno čokolado, dodamo maslo...

  • Lešnikova rulada
    Št. oseb: 6
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut

    Biskvit:

    • 6 jajc
    • 6 žlic sladkorja
    • 6 žlic mleka
    • 1 čž pecilnega
    • 3 žlice moke
    • 3 žlice mletih lešnikov

    Rumenjake penasto umešamo s sladkorjem. Dodamo lešnike, moko s pecilnim praškom in mleko...

  • Krompir v pečici s sirom in peteršiljem
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 40 minut
    • 1 kg krompirja
    • 4 žlice olivnega olja
    • sol
    • poper
    • jajce
    • 6 žlic kisle ali sladke smetane
    • sir
    • vejica peteršilja


    Pečico segrejemo na 220 °C. Krompir pod tekočo vodo operemo, olupimo, osušimo in...

  • Rolada iz bučk
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 40 minut
    • 2 srednje veliki bučki
    • 2 pesti sira
    • 3 jajca
    • pest drobtin
    • vejica peteršilja
    • česen
    • sol 
    • poper
    • 15 dag pizza šunke
    • parmezan

    Bučke operemo in naribamo, nato pa jih skupaj z ostalimi...

  • Džuveč z mletim mesom
    Št. oseb: 4
    Težavnost: srednje
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura
    • 500 g paprik babura
    • 1 kg krompirja
    • 500 g paradižnika
    • 400 - 500 g mešanega mletega mesa
    • 80 g riža
    • 1 čebula
    • sol
    • poper
    • 1 dl olivnega olja
    • rumenjak
    • 1 dl kisle smetane

    Paprike operemo in...

  • Jogurtovo pecivo
    Št. oseb: 1
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 2 jajci
    • 1 jogurt navadni (lahko tudi sadni)
    • 1 jogurtov lonček sladkorja
    • 1 jogurtov lonček olja
    • 2 jogurtova lončka moke
    • 1 pecilni
    • 2-3 jabolka (ali drugo sadje)

    Vmešamo maso za biskvit...

Danes ...

ASTRO-HRANA, nedelja, 15. 9. 2019

Danes bomo kljubovali sistemu in ta bo zmagal, tako kot pojejo razvpiti Sex Pistols. Agresivne in kljubovalne energije lahko pridno uporabimo med...

Naključni recepti

Rolada iz bučk
Rolada iz bučk

2 srednje veliki bučki 2 pesti sira 3 jajca pest drobtin vejica peteršilja česen sol  poper 15 dag pizza šunke parmezan Bučke operemo in naribamo,...

Jabolčni zavitek z vanilijevim sladoledom
Jabolčni zavitek z vanilijevim sladoledom

Sestavine za vlečeno testo: 200 g pšenične bele moke 20 g olja  sol  voda  Nadev: 1 kg jabolk 70 g sladkorja cimet 50 g rozin limonina lupinica  maslo 4 žlice...