fbpx

Jajca

  • Pohane sardele
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 1 kg sardel
    • olivno olje
    • bela moka
    • 2 jajci
    • sol
    • drobtine
    • košček limone

    Očiščene in oprane sardele razpremo in posušimo. Sledi postopek paniranja v moki, stepenem jajcu in drobtinah in...

  • Čokoladno pomarančna torta
    Št. oseb: 1
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut

    Biskvit:

    • 3 jajca
    • 75 g sladkorja
    • 50 g moke
    • 25 g kakava v prahu
    • 0,5 vrečke pecilnega praška

     

    Krema 1:

    • 500 ml sladke smetane
    • 30 g želatine
    • 60 g sladkorja
    • 2 srednje veliki...
  • Lešnikove palčke
    Št. oseb: 8
    Težavnost: srednje
    Priprava: 1 ura in 30 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 250 g mletih lešnikov
    • 250 g masla
    • 250 g mehke bele moke
    • 150 g sladkorja v prahu
    • 1 jajce
    • 1 vanijijev sladkor
    • pol žličke cimeta
    • 100 g temne čokolade

    Iz vseh sestavin razen čokolade (to...

  • Marelične tortice v pekaču za muffine
    Št. oseb: 8
    Težavnost: srednje
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 25 minut
    • 12 polovic marelic
    • 250 g ricotte
    • 2 žlici kisle smetane
    • 1 jajce
    • vanilijev sladkor
    • 200 g moke
    • 150 g masla
    • 100 g sladkorja

    Iz moke, masla in sladkorja zamesimo krhko testo. Če je presuho, mu...

  • Jagodni žepki
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 1 kos listnatega testa (250 g)
    • 1 žlica drobtin
    • 200 g jagod (lahko tudi zamrznjenih)
    • 2 žlici sladkorja
    • sok pol limone
    • 1 jajce za premaz
    • žlička sladkorja v prahu

    Pečico segrejemo na 180 °C...

  • Piškoti iz ovsenih kosmičev
    Št. oseb: 8
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 225 g zmehčanega masla
    • 200 g mešanih oreščkov (mandeljni, orehi, lešniki...)
    • 150 g temne čokolade z najmanj 70% deležem kakava
    • 320 g ovsenih kosmičev
    • 200 mehke bele moke
    • 150 g rjavega...
  • Browniji
    Št. oseb: 8
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 200 g jedilne čokolade - 70 % kakava
    • 200 g masla
    • 200 g rjavega sladkorja
    • 4 jajca
    • 100 g moke
    • 50 g kakava v prahu
    • 1 vanilijev sladkor
    • 1 pecilni prašek
    • 1/2 žličke soli

    V vodni kopeli...

  • Medenjaki
    Št. oseb: 8
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 500 g mehke bele moke
    • 250 g medu
    • 100 g sladkorja v prahu
    • 2 jajci
    • 1 žlička pecilnega praška ali sode bikarbone
    • 1 žlička cimeta

    Vse sestavine damo v večjo skledo in zgnetemo testo. Gnetemo...

  • Št. oseb: 4
    Težavnost: srednje
    Priprava: 30 minut
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura
    • 1 kg krompirja
    • 200 g ostre moke
    • 1 jajce
    • žlička soli
    • 50 ml oljčnega olja
    • 100 g edamca
    • 100 g gorgonzole
    • 70 g parmezana
    • 50 g sira v lističih - sottilette 
    • 20 g masla
    • 200 ml smetane za...
  • Enostavne ameriške palačinke
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 5 minut
    • 160 g moke
    • dve žlici sladkorja
    • polovico pecilnega praška
    • 2,5 dcl mleka
    • eno jajce
    • dve žlici stopljenega masla
    • ščepec soli

    Suhe sestavine zmešamo v manjši posodi. V večji posodi zmešamo...

  • Skutine palačinke iz pečice
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 40 minut

    Testo:

    • 500 ml mleka
    • 100 ml mineralne vode
    • 3 jajca
    • 300 g ostre moke
    • 2 ščepa soli
    • olje za pečenje

     

    Nadev:

    • 500 g skute
    • 200 g kisle smetane
    • 4 žlice sladkorja 
    • 1 vanilijev...
  • Ameriške palačinke z jagodami
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut

    Palačinke:

    • 160 g moke
    • dve žlici sladkorja
    • polovico pecilnega
    • 2,5 dcl mleka
    • eno jajce
    • dve žlici stopljenega masla
    • ščepec soli

     Nadev:

    • 200 g ABC sirčka
    • 1 vanilijev sladkor
    • 300 g...
  • Ameriške palačinke z jabolki
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut

    Palačinke:

    • 160 g moke
    • dve žlici sladkorja
    • polovico pecilnega
    • 2,5 dcl mleka
    • eno jajce
    • dve žlici stopljenega masla
    • ščepec soli

     Nadev:

    • 400 g ABC sirčka
    • 1 vanilijev sladkor
    • 2...
  • Zavitek z brokolijem
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 35 minut
    • 250 g listnatega testa
    • 400 g brokolija
    • 100 g naribanega sira
    • 2 jajci
    • pol jogurtovega lončka kisle smetane
    • sol
    • poper
    • pest mandljevih lističev
    • jajce za premaz

    Brokoli operemo, očistimo in...

  • Št. oseb: 6
    Težavnost: srednje
    Priprava: 30 minut
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura in 30 minut
    • 2 večji bučki
    • pol kilograma pirine moke
    • vinski kamen oz. pecilni prašek
    • 1 jajce
    • žlička soli
    • 20 g vloženih oljk

     Dve večji bučki naribamo, malo posolimo in pustimo v cedilu, približno 15...

  • Šunka v testu
    Št. oseb: 6
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 1 ura in 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura
    • 1 kg prekajene kuhane šunke v kosu
    • 2 žlici gorčice
    • 400 g moke
    • 20 g svežega kvasa
    • 3 žlice mlačnega mleka
    • 1 žlička sladkorja
    • 0,5 žličke soli
    • 50 g masla
    • 3 dl mlačnega mleka
    • 1 jajce

    ...
  • Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 40 minut

     Najprej zmešamo:

    • 1 lonček sadnega jogurta
    • 1 lonček kisle smetane
    • 2 jajci
    • 1 lonček trsnega sladkorja
    • 1 vaniljev sladkor

    Nato dodamo:

    • 2 lončka moke
    • 1 pecilni prašek
    • 1 dcl rastlinske...
  • Quiche s šparglji
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 40 minut
    • 1 zavitek testa za pite (brisee)
    • šop špargljev (4-6 kosov)
    • 1 por
    • 4 jajca
    • 500 g ricotte
    • 100 g naribanega parmezana
    • žlička masla
    • sol
    • poper

    Na maslu popečemo šparglje. Pustimo jih, da se...

  • Indijančki
    Št. oseb: 8
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut

    Podlaga:

    • 90 g rumenjakov (približno 5 kosov)
    • 225 beljakov (približno 8 kosov)
    • 150 g kristalnega sladkorja
    • 85 g jedilnega škroba
    • 125 g gladke pšenične moke

    Pena iz beljakov:

    • 220...
  • Pomarančni kolač s polento
    Št. oseb: 8
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 50 minut
    • 10 pomaranč
    • 250 g medu
    • 3 jajca
    • 200 g mletih mandeljev
    • 100 g polente
    • olivno olje


    Pečico segrejemo na 160 °C. Model za torte s snemljivim dnom pomastimo z olivnim oljem, dno obložimo s peki...

Danes ...

ASTRO-HRANA, sreda, 13. 11. 2019

Luna v dvojčkih je občutljiva na prehladna in pljučna obolenja, zato uživajte hrano, ki vas poleg hranilnih vrednosti tudi ščiti in zdravi v tem...

Naključni recepti

Juhica za dušico
Juhica za dušico

4 piščančje prsi 1 l jušne osnove 1 žlica na tanko narezanega ingverja narezan strok česna 400 g listnate zelenjave (špinača, blitva, listi...

Breskovo kuhano vino
Breskovo kuhano vino

1 l malvazije 3 dl vode 5 žlic sladkorja 2 vaniljeva sladkorja 2 dl breskovega soka 0,3 dl breskovega likerja 4 rezine pomaranče 3 žlice medu cimet (po...