fbpx

Jajca

  • Mesni polpeti
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 2 en dan stari žemlji
    • 1 čebula
    • 500 g mešanega mletega mesa
    • 1 jajce
    • sol
    • poper
    • 1 čajna žlica sladke paprike v prahu
    • 2 jedilni žlici sveže sesekljanega peteršilja
    • 2 jedilni žlici topljenega...
  • Polpeti iz čičerike
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 400 g kuhane čičerike 
    • 1 limona
    • 1 majhen šopek peteršilja
    • pol čebule
    • 1 jajce
    • 100 g krušnih drobtin
    • 3 žlice olivnega olja
    • sol
    • poper

    Čičeriko namakamo od 8 do 12 ur v zadostni količini...

  • Čokoladni mousse
    Št. oseb: 4
    Težavnost: srednje
    Priprava: 3 ure
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 2 beljaka
    • ščepec soli
    • 2 žlici sladkorja
    • 100 g smetane za stepanje
    • 100 g grenke čokolade za glazuro

    Beljake s soljo približno pol minute stepamo v peno pri srednji hitrosti ročnega mešalca...

  • Tunin namaz
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 2 mali konzervi tune
    • 2 kuhani jajci
    • pol lončka navadnega jogurta
    • pol rdeče paprike
    • 3 kisle kumarice
    • 2 žlici majoneze
    • 1 majhna konzerva koruze
    • sol
    • poper
    • rdeča mleta paprika

    Jajci skuhamo...

  • Pecivo iz buče
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 30 minut
    Kuhanje/Pečenje: 50 minut

    Biskvit:

    • 200 g polnozrnate moke
    • 100 g kokosovega sladkorja
    • 400 g hokaido buče
    • 50 g brusnic
    • 2 jajci
    • 2 žlici olivnega olja
    • pol pecilnega praška
    • ščep soli
    • cimet
    • muškatni orešček

    Čokoladni...

  • Domača orehova potica
    Št. oseb: 8
    Težavnost: zahtevno
    Priprava: 1 ura
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura

    Orehov nadev:

    • 400 g mletih orehov
    • 2 žlici drobtin
    • 200 g sladkorja
    • 1/2  žličke mlete kave
    • 120 g masla
    • 2,5 dl vrelega mleka

     

    kvašeno testo za potico:

    • 600 g bele moke
    • 1 žlička...
  • Skutin zavitek z brusnicami
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 50 minut
    • 500 g skute
    • 1 dl jogurta
    • 2 jajci
    • 60 g kokosovega sladkorja
    • 1 vaniljev sladkor
    • drobno naribana lupinica polovice limone
    • 80 g brusnic
    • rum

    Brusnice stresemo v skledico in prelijemo z rumom...

  • Limonin sorbet
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 30 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 4 limone
    • nekaj kock sladkorja
    • 150 g sladkorja
    • 250 ml mineralne vode
    • 1 beljak
    • 1 vejica citronske melise
    • sol


    Eno limono operemo z vročo vodo, temeljito skrtačimo in osušimo. Lupino nastrgamo...

  • Pire krompir iz pečice
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 45 minut
    • 3 veliki krompirji
    • 3 žlice skute
    • 1 cm rezina masla
    • 2 jajci
    • sol
    • poper
    • mleti česen
    • muškatni orešček
    • nariban sir

    Krompir olupimo, narežemo na kocke in ga skuhamo. Kuhanemu krompirju...

  • Rižev narastek z zelenjavo
    Št. oseb: 1
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura
    • 1,5 žlice masla
    • 1 čebula
    • 250 g riža
    • 300 g na koščke narezane zmrznjene zelenjave
    • 3 stroki česna
    • sol
    • soper
    • začimbe po okusu (peteršilj, bazilika, drobnjak ipd)
    • 2 jajci
    • 200 ml sladke...
  • Zavitek s kranjsko klobaso
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 45 minut
    • paket razvaljanega listnatega testa
    • 2 kranjski klobasi
    • 1 čebula
    • 2 korenja
    • 2 jajci

    Čebulo popražimo do lepe zlato rjave barve. Dodamo ji korenje, da se poduši. Soliti ni potrebno. Dodamo na...

  • Miške z rozinami in jabolkom
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 1 mali lonček navadnega jogurta
    • 1 jajce
    • 2 žlici ruma
    • 3 vrečke vanilijevega sladkorja
    • 1 žlica sladkorja
    • 250 g moke
    • 1 pecilni prašek
    • 1 srednje veliko jabolko
    • rozine
    • olje
    • 1 ščepec...
  • Polenta z zelenjavo iz pečice
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 45 minut
    • 2 dl koruznega zdroba
    • 6 dl mleka
    • sol
    • 1 jajce
    • mleti česen
    • žlica naribanega sira


    Nadev:

    • 1 velika čebula
    • 1 manjša bučka
    • 1 korenje
    • slaba pest ribanega zelja
    • polovica pora


    Preliv:

    ...
  • Jagodni hamburger
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 300 g listnatega testa
    • 200 g smetane za stepanje
    • 1 zavitek utrjevalca smetane
    • 1 zavitek vanilijevega sladkorja
    • 250 g jagod
    • moka za valjanje testa
    • 1 beljak
    • malo sladkorja
    • listi mete za okras
      ...
  • Domače miške
    Št. oseb: 8
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 1 navadni jogurt
    • 2 jajci
    • 1 žlica sladkorja
    • 1 vanilijev sladkor
    • 2 jogurtova lončka moke
    • 1/2 pecilnega praška
    • olje za cvrtje
    • sladkor v prahu za posip (če ga ne uporabimo, lahko damo 1 žlico...
  • Domači buhteljni
    Št. oseb: 8
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 30 minut
    Kuhanje/Pečenje: 40 minut
    • kvasec 
    • 500 g pirine in gladke moke
    • 4 žlice sladkorja v prahu
    • 1 jajce
    • 125 g grškega jogurta
    • 1 rum sladkor
    • 1 cm debela rezina masla
    • 1- 2 dl mlačnega mleka
    • ščep soli
    • kozarec čvrste...
  • Španske mesne kroglice
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 40 minut

    Mesne kroglice:

    • 4 žlice olivnega olja
    • 600 g mletega govejega mesa
    • pol čebule
    • 2 žlici krušnih drobtin
    • 2 žlici mleka
    • 1 jajce
    • 2 žlici mlete paprike

     

    Omaka:

    • 1 čebula
    • 3 stroki...
  • Šunka, gratinirana z zelenjavo
    Št. oseb: 6
    Težavnost: srednje
    Priprava: 30 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 500 g brokolija
    • 200 g šampinjonov
    • 100 g špinače
    • 2 mladi čebuli
    • 200 g kuhane šunke
    • 1/2 žlice olja
    • 1,5 dl mleka
    • 150 g smetane
    • 2 jajci
    • sol
    • poper
    • nariban muškatni orešček
    • 150 g naribanega...
  • Jajčni namaz
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 5 minut
    • 4 trdo kuhana jajca
    • 1 žlica gorčice
    • 2 žlici majoneze
    • 2 žlici kisle smetane
    • 1- 2 žlici bučnega olja
    • poper
    • sol po potrebi (najprej poskusimo namaz)

    Trdo kuhana jajca pretlačimo z vilicami...

  • Domači prijatelj
    Št. oseb: 8
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 4 jajca
    • 20 dkg sladkorja
    • 1 vanilijev sladkor
    • 35 dkg mehke moke
    • 1/2 pecilnega praška
    • 10 dkg grobo narezanih orehov
    • 10 dkg rozin

    V penasto zmes zmiksamo jajca, sladkor in vanilij sladkor...

Astro - hrana

ASTRO-HRANA, sreda, 13. 11. 2019

Luna v dvojčkih je občutljiva na prehladna in pljučna obolenja, zato uživajte hrano, ki vas poleg hranilnih vrednosti tudi ščiti in zdravi v tem...

Naključni recepti

Rolada iz bučnih semen in kisle smetane
Rolada iz bučnih semen in kisle smetane

100 g bučnih semen 120 g sladkorja 1 žlica bučnega olja 1/2 čajne žličke pecilnega praška 6 jajc Nadev: 240 g mascarpone sira 480 g kisle smetane  Bučna...

Prosena kaša z jabolki
Prosena kaša z jabolki

2 jabolki 100 g prosene kaše 1 žlica sladkorja 1 žlička cimeta 5 g masla ščepec soli Jabolka olupimo in narežemo na krhlje, damo jih v lonec in...