fbpx

Jajca

  • Sočno rožičevo pecivo z jabolki
    Št. oseb: 8
    Težavnost: srednje
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 4 jajca
    • 1 skodelica sladkorja
    • 1 skodelica moke
    • 1 skodelica rožičeve moke
    • 1/2 skodelice olja
    • 1 skodelica mleka
    • 1/2 vrečke pecilnega praška
    • 6 -7 jabolk

    Za preliv:

    • 150 g čokolade (lahko...
  • Conchiglioni polnjeni s šparglji
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • Testenine conchiglioni

    Polnilo:

    • kuhan pršut
    • nariban sir
    • 1 jajce
    • sol
    • poper
    • šparglji

    Preliv:

    • 2 dcl sladke smetane
    • 1 dcl vode
    • domača vegeta


    Šparglje narežemo na drobne kolute. Za...

  • Buhteljni
    Št. oseb: 6
    Težavnost: zahtevno
    Priprava: 50 minut
    Kuhanje/Pečenje: 40 minut
    • 500 g moke tip 500
    • 2,5 dcl mleka
    • 1 žlica kisle smetane
    • 1 rumenjak
    • 1 dcl olja
    • 40 g kvasa
    • pol žlice soli
    • 2 žlici sladkorja
    • 1 vaniljev sladkor
    • 2 žlici ruma (ni nujno)
    • marmelada
    • sladkor v...
  • Popečen toast z jajcem
    Št. oseb: 1
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 3 minute
    • toast
    • paradižnik
    • paprika
    • jajce


    Popečemo toast v pekaču. Na toast položimo rezini paradižnika in paprike. Vzamemo ponev, vanjo vlijemo žlico olja, ga segrejemo in v njem na srednje močnem...

  • Jaffa tortice
    Št. oseb: 6
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 40 minut

    Biskvit:

    • 4 jajca
    • 6 žlic sladkorja
    • 1 dcl rastlinskega olja
    • 2 olupljeni, zmiksani pomaranči
    • 2 olupljeni, pretlačeni banani
    • 2 žlice kokos moke
    • 12 žlic pirine moke
    • pecilni prašek

    Penasto...

  • Kuhana jajca
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut

    Jajca lahko kuhamo v treh različnih stopnjah: mehko, poltrdo (voščeno mehko) in trdo. Vse je odvisno od časa kuhanja. Pri mehko kuhanih jajcih rumenjak ostane tekoč, beljak pa mehek ali pa tudi še...

  • Gratinirane bučke
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 25 minut
    • 750 g bučk
    • 2 srednje veliki čebuli
    • 4 stroki česna
    • 1 dl smetane za kuhanje
    • 1 jajce
    • 100 g parmezana
    • žlička masla
    • peteršilj
    • majaron
    • bazilika
    • sol 
    • poper

    Čebulo narežemo na tanke...

  • Čokoladni šarkelj (marmorni kolač)
    Št. oseb: 4
    Težavnost: srednje
    Priprava: 30 minut
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura
    • 200 g grenke čokolade
    • 250 g zmehčanega masla
    • 100 g sladkorja , ščepec soli
    • 1 žlička cimeta
    • 6 jajc
    • 100 g ostre moke
    • 100 g mletih lešnikov
    • 100 g grenkega čokoladnega preliva
    • maščobo in...
  • Ocvrta jabolka s cimetom
    Št. oseb: 1
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 1 kg jabolk
    • 125 g bele moke
    • 1 jajce
    • 2,5 dl (1/4 l) mleka
    • 1 žlička sladkorja
    • ščep soli
    • cimet
    • olje

    Jabolka olupimo in razrežemo na kolobarje, debele približno 5 mm. Izrežemo jim peščišče...

  • Piščančji ragu
    Št. oseb: 4
    Težavnost: srednje
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 8 kosov piščanca
    • sol
    • 1 nariban korenjček
    • 1 narezan por (na kolobarje)
    • 1 skodelica narezane cvetače
    • 1/2 skodelice graha
    • 2 žlici paradižnika iz konzerve
    • 1 narezana koleraba (na...
  • Špageti alla carbonara
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 400 g špagetov
    • sol
    • 200 g mastne slanine
    • 1 žlica olja
    • 4 jajca
    • 100 g naribanega parmezana
    • poper


    V velikem loncu zavremo osoljeno vodo, vložimo špagete in nepokrite kuhamo pri visoki...

  • Čokoladno kokosove kocke s pudingom
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut

    Za pekač premera 30 cm:

    BISKVIT:

    • 6 jajc
    • 6 žlic sladkorja
    • 6 žlic moke
    • 3 žlice pravega kakava
    • 1 dcl olja
    • 1,5 dcl mleka
    • vanilija (vanilijev sladkor)
    • 1 pecilni prašek

    BELA KREMA:

    • 900 ml...
  • Potratna potica
    Št. oseb: 8
    Težavnost: zahtevno
    Priprava: 1 ura
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut

    Biskvitno testo:

    • 6 jajc
    • 12 žlic sladkorja
    • 3 vanilijevi sladkorji
    • 6 žlic ruma
    • 9 žlic vode
    • 11 žlic moke
    • 1 žlic kakava

    Potebujemo tri biskvite, zato je potrebno zgoraj naštete sestavine...

  • Muffini z Nutello
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 220 g pirine moke
    • 1 pecilni prašek
    • 200 ml riževega mleka
    • 80 g kakava
    • 100 g sladkorja
    • 2 jajci
    • 1 vanilijev sladkor
    • 90 g kokosovega olja
    • 12 čajnih žličk Nutelle

     

    Segrejemo pečico na 180...

  • Velikonočni piščančki (mlečni kruh)
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 40 minut
    Kuhanje/Pečenje: 25 minut
    Testo:
    • 1 kg moke
    • 2 jajci 
    • 4 žlice sladkorja
    • 20 dag masla
    • 60 g (1,5 kocke) kvasa
    • 4-5 dcl mleka 
    • 1 žlica soli
    • malo ruma
    • 1 vanilij sladkor 
    • limonina lupina 1 limone
     
    Naredimo kvasec: v...
  • Gorenjska prata
    Št. oseb: 8
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 40 minut
    • 600 g suho prekajene vratovine
    • 1000 g starega kruha
    • 1 velika čebula
    • 7 jajc
    • šopek peteršilja
    • sol
    • poper
    • olje


    Prekajeno vratovino operemo, položimo v lonec in zalijemo s toliko hladne vode...

  • Jajčna omleta v obliki srca
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 5 minut
    • 4 jajca
    • 100 g sira
    • 100 g šunke (lahko tudi slanine ali pancete)
    • 50 g pora
    • 1 dl sladke smetane
    • sol
    • poper

    V posodi stremo 4 jajca in dodamo sladko smetano. Dobro zmešamo, da se rumenjak in...

  • Šparglji z jajci in sladko smetano
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 3 minute
    • 1/2 kg špargljev
    • 8 jajc
    • 15 dag masla
    • 2 žlici sladke smetane
    • sol
    • poper


    Špargljem odrežemo spodnji trdi del in jih skuhamo v slani vodi. Dobro jih odcedimo in narežemo na manjše košcke. Jajca...

  • Pohane sardele
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 1 kg sardel
    • olivno olje
    • bela moka
    • 2 jajci
    • sol
    • drobtine
    • košček limone

    Očiščene in oprane sardele razpremo in posušimo. Sledi postopek paniranja v moki, stepenem jajcu in drobtinah in...

  • Čokoladno pomarančna torta
    Št. oseb: 1
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut

    Biskvit:

    • 3 jajca
    • 75 g sladkorja
    • 50 g moke
    • 25 g kakava v prahu
    • 0,5 vrečke pecilnega praška

     

    Krema 1:

    • 500 ml sladke smetane
    • 30 g želatine
    • 60 g sladkorja
    • 2 srednje veliki...

Danes ...

ASTRO-HRANA, nedelja, 15. 9. 2019

Danes bomo kljubovali sistemu in ta bo zmagal, tako kot pojejo razvpiti Sex Pistols. Agresivne in kljubovalne energije lahko pridno uporabimo med...

Naključni recepti

Biskvitno testo za rolado
Biskvitno testo za rolado

4 jajca 12 dkg moke 12 dkg sladkorja Jajca ločimo, k rumenjakom damo pol sladkorja in pol moke. Beljake stepemo v sneg in jim dodamo ostali sladkor....

Zelje s podmetom in ocvirki
Zelje s podmetom in ocvirki

1 kg kislega zelja lovorov list nekaj zrnc črnega popra 1 žlica moke čebula 2 žlici ocvirkov 1 žlica masti Če je zelje preveč kislo, ga operemo pod...