fbpx

Jajca

  • Sestrična Štefani pečenke
    Št. oseb: 3
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura
    • 250 g mletega, mešanega mesa
    • 2 žlici pečenega piščanca (narezanega na drobne koščke)
    • 2 žlici pretlačenega, kuhanega brokolija
    • 1 jajce
    • 1/2 čebule
    • 1/2 pora
    • 1 čajna žlička suhih, mletih, črnih...
  • Pita iz jogurta in hrušk
    Št. oseb: 6
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 50 minut

     

    Testo:

    • 300 g moke (bele ali polnozrnate)
    • 200 g masla
    • 100 g sladkorja (po izbiri)
    • 1 jajce

    Zmešamo moko in sladkor in dodamo na koščke narezano maslo. Z rokami dobro pretlačimo, da se...

  • Jagodni tiramisu z bananami
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 500 g jagod
    • 1 banana
    • 250 g sira mascarpone
    • 200 g baby piškotov
    • 1 velika žlica kisle smetane
    • 3 velike žlice sladkorja
    • 1 vaniljev sladkor
    • 100 g smetane za stepanje
    • 2 jajci
    • cimet
    • 2 dl...
  • Jajčna hrenova omaka
    Št. oseb: 1
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 150 g naribanega hrena
    • limonin sok ali kis
    • 1 rumenjak
    • 50 ml olja
    • sol
    • 1–2 trdo kuhani jajci
    • vinski kis

    Nariban hren takoj pokapljajte z limoninim sokom ali kisom. Trdo kuhana rumenjaka...

  • Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 1 jajce
    • 250 g moke
    • 100 ml mineralne vode
    • 400 ml mleka
    • 2 žlici olja
    • sol
    • olje

     
    Mleko, moko, jajce, ščepec soli in mineralno vodo dobro zmešamo. Če se nam zdi, da je testo preveč tekoče...

  • Mesni polpeti
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 2 en dan stari žemlji
    • 1 čebula
    • 500 g mešanega mletega mesa
    • 1 jajce
    • sol
    • poper
    • 1 čajna žlica sladke paprike v prahu
    • 2 jedilni žlici sveže sesekljanega peteršilja
    • 2 jedilni žlici topljenega...
  • Polpeti iz čičerike
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 400 g kuhane čičerike 
    • 1 limona
    • 1 majhen šopek peteršilja
    • pol čebule
    • 1 jajce
    • 100 g krušnih drobtin
    • 3 žlice olivnega olja
    • sol
    • poper

    Čičeriko namakamo od 8 do 12 ur v zadostni količini...

  • Čokoladni mousse
    Št. oseb: 4
    Težavnost: srednje
    Priprava: 3 ure
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 2 beljaka
    • ščepec soli
    • 2 žlici sladkorja
    • 100 g smetane za stepanje
    • 100 g grenke čokolade za glazuro

    Beljake s soljo približno pol minute stepamo v peno pri srednji hitrosti ročnega mešalca...

  • Tunin namaz
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 2 mali konzervi tune
    • 2 kuhani jajci
    • pol lončka navadnega jogurta
    • pol rdeče paprike
    • 3 kisle kumarice
    • 2 žlici majoneze
    • 1 majhna konzerva koruze
    • sol
    • poper
    • rdeča mleta paprika

    Jajci skuhamo...

  • Domača orehova potica
    Št. oseb: 8
    Težavnost: zahtevno
    Priprava: 1 ura
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura

    Orehov nadev:

    • 400 g mletih orehov
    • 2 žlici drobtin
    • 200 g sladkorja
    • 1/2  žličke mlete kave
    • 120 g masla
    • 2,5 dl vrelega mleka

     

    kvašeno testo za potico:

    • 600 g bele moke
    • 1 žlička...
  • Limonin sorbet
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 30 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 4 limone
    • nekaj kock sladkorja
    • 150 g sladkorja
    • 250 ml mineralne vode
    • 1 beljak
    • 1 vejica citronske melise
    • sol


    Eno limono operemo z vročo vodo, temeljito skrtačimo in osušimo. Lupino nastrgamo...

  • Rižev narastek z zelenjavo
    Št. oseb: 1
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura
    • 1,5 žlice masla
    • 1 čebula
    • 250 g riža
    • 300 g na koščke narezane zmrznjene zelenjave
    • 3 stroki česna
    • sol
    • soper
    • začimbe po okusu (peteršilj, bazilika, drobnjak ipd)
    • 2 jajci
    • 200 ml sladke...
  • Miške z rozinami in jabolkom
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 1 mali lonček navadnega jogurta
    • 1 jajce
    • 2 žlici ruma
    • 3 vrečke vanilijevega sladkorja
    • 1 žlica sladkorja
    • 250 g moke
    • 1 pecilni prašek
    • 1 srednje veliko jabolko
    • rozine
    • olje
    • 1 ščepec...
  • Jagodni hamburger
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 300 g listnatega testa
    • 200 g smetane za stepanje
    • 1 zavitek utrjevalca smetane
    • 1 zavitek vanilijevega sladkorja
    • 250 g jagod
    • moka za valjanje testa
    • 1 beljak
    • malo sladkorja
    • listi mete za okras
      ...
  • Španske mesne kroglice
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 40 minut

    Mesne kroglice:

    • 4 žlice olivnega olja
    • 600 g mletega govejega mesa
    • pol čebule
    • 2 žlici krušnih drobtin
    • 2 žlici mleka
    • 1 jajce
    • 2 žlici mlete paprike

     

    Omaka:

    • 1 čebula
    • 3 stroki...
  • Šunka, gratinirana z zelenjavo
    Št. oseb: 6
    Težavnost: srednje
    Priprava: 30 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 500 g brokolija
    • 200 g šampinjonov
    • 100 g špinače
    • 2 mladi čebuli
    • 200 g kuhane šunke
    • 1/2 žlice olja
    • 1,5 dl mleka
    • 150 g smetane
    • 2 jajci
    • sol
    • poper
    • nariban muškatni orešček
    • 150 g naribanega...
  • Domači prijatelj
    Št. oseb: 8
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 4 jajca
    • 20 dkg sladkorja
    • 1 vanilijev sladkor
    • 35 dkg mehke moke
    • 1/2 pecilnega praška
    • 10 dkg grobo narezanih orehov
    • 10 dkg rozin

    V penasto zmes zmiksamo jajca, sladkor in vanilij sladkor...

  • Omleta s čemažem
    Št. oseb: 1
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 5 minut
    • 3 jajca
    • 1 mala čebula
    • 1 ščepec soli
    • 2 žlici kisle smetane
    • poper po želji
    • 3 žlice olja
    • 2 žlici sesekljanega čemaža


    Jajca, sol, kislo smetano in čemaž z metlico dobro zmešamo. V ponvi...

  • Kvašeni rogljički z nutello
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 30 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 30 g kvasa
    • 2 žlički sladkorja
    • 1 žlička soli
    • 180 g kisle smetane
    • 100 ml olja
    • 200 ml mleka
    • 600 g mehke moke
    • 100 g mehke moke (za potresanje pri valjanju)
    • 1 pecilni prašek
    • približo 0,5 dcl...
  • Jabolčna torta
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 40 minut
    • 4 jajca 
    • 200 g sladkorja
    • 250 g mascarponeja
    • 200 g moke
    • 16 g pecilnega praška
    • 4 srednje debela jabolka
    • 3 ščepce cimeta

    Penasto umešamo jajca in sladkor, dodamo mascarpone. Vse skupaj...

Danes ...

ASTRO-HRANA, nedelja, 15. 9. 2019

Danes bomo kljubovali sistemu in ta bo zmagal, tako kot pojejo razvpiti Sex Pistols. Agresivne in kljubovalne energije lahko pridno uporabimo med...

Naključni recepti

Rolada iz bučk
Rolada iz bučk

2 srednje veliki bučki 2 pesti sira 3 jajca pest drobtin vejica peteršilja česen sol  poper 15 dag pizza šunke parmezan Bučke operemo in naribamo,...

Jabolčni zavitek z vanilijevim sladoledom
Jabolčni zavitek z vanilijevim sladoledom

Sestavine za vlečeno testo: 200 g pšenične bele moke 20 g olja  sol  voda  Nadev: 1 kg jabolk 70 g sladkorja cimet 50 g rozin limonina lupinica  maslo 4 žlice...