400 g mesa za golaž 2 mali čebuli 3 stroki česna 1,5 žlice moke 10 cm dolg konec pora 2 korenja manjši kos zelene (gomolj) 1 peteršilj (gomolj) 1 dl prave kuhane kave brez usedline 2 dl piva (temno boljše, lahko svetlo) 2 dl paradižnikove mezge 2 dl…

3 jabolka 2 jajca 100 g sladkorja 1 vanilijev sladkor 2 žlici pecilnega praška ščepec soli 150 g masla (lahko tudi margarine) 400 g moke tipa 500 Penasto vmešamo jajca, sladkor in vanilijev sladkor, dodamo zmehčano maslo, ščep soli ter nato s kuhalnico dodamo…