2 čajni skodelici kuhane čičerike 1 srednje velik korenček 1/2 stebla stebelne zelene polovica srednje velike kolerabe (oranžna) 3 stroki česna 1/2 čebule lovorov list 1 čajna žlička kumine v zrnu 2 čajni žlički kurkume v prahu (če imate že kuhano čičeriko,…

250 g maščobe (olje ali mast) 3 kg drobno nasekanih mešanih kosti 500 g mesnih obrezkov (kožic ali kit) 250 g kožic slanine ali gnjatnih obrezkov 500 g mešane jušne zelenjave 250 g čebule zelišni šopek 7 l rjavega fonda 100 g paradižnikove mezge 2,5 dl belega…