75 g masla 1 manjša čebula 400 g riža 450 g olupljenih surovih repkov kozic 3,5 dl suhega belega vina 2 žlici sladke paprike 1 l zelenjavne jušne osnove 50 g naribanega parmezana 4 vejice peteršilja sol poper Izluščene repke kozic dobro speremo pod tekočo…

1 žlica masla 0,4 dl mleka 1 žlica kisle smetane ali smetane za kuhanje 3 topljeni sirčki nariban sir po želji (Edamec in parmezan Grana Padano) sol poper muškatni orešček česen v prahu sesekljan peteršilj Maslo raztopimo v kozici na srednje močnem ognju.…