150 g piščančjega mesa 150 g šinka (pol pakiranja) 1 srednja zelena bučka 1/2 jajčevca 1 čebula 3 stroki česna 1 dcl sladke smetane sol poper peteršilj Čebulo narežemo na trakove in jo rahlo popražimo. Jajčevce in bučke narežemo na trakove in jih dodamo…

8 manjših zrezkov ombola 1 dl belega suhega vina 0,5 dl jušne osnove 1 smetana za kuhanje 2 žlici gorčice sol poper česen v prahu 3 žlice oljčnega olja Zrezke operemo, dobro osušimo s papirnato brisačo, na obes straneh malo posolimo, popopramo in vtremo česen…