Krhko testo: 250 g mehke bele moke 125 g zmehčanega masla 80 g sladkorja ščepec soli Nadev: 400 g sira mascarpone 500 g kremnega sira ABC 180 g kisle smetane 200 g rjavega sladkorja 1 vanilijin sladkor 2 jajci sok 1/2 limone Preliv: 350 g malin 20 g sladkorja…

1 kg klapavic 5 jedilnih žlic oljčnega olja 5 strokov česna 3 žlice drobtnin šopek peteršilja 3 dl belega vina sol Česen olupimo in drobno sesekljamo. Vejice peteršilja oplaknemo pod tekočo vodo, dobro otresemo in sesekljamo. V širokem loncu segrejemo olivno…