Kvasni nastavek: 2 dcl mlačnega mleka 1 žlička sladkorja 1 žlička moke 7 g suhega kvasa Testo: 500 g poljubne moke (npr.350 g moke TIP 500, 150 g pirine moke s semeni) 50 ml olivnega olja (lahko tudi navadno sončnično ali repičino olje) žlica soli (kruh mora…

400 g svežih celih škampov 200 g repkov kozic 500 g širokih rezancev 1 česen 4 šalotke 200 ml paradižnikove omake 200 ml suhega belega vina šop svežega peteršilja 3 žlice oljčnega olja sol Pristavimo vodo za kuhanje rezancev (tu velja pravilo, da za vsakih…