6 račjih beder 8 jabolk 3 žličke soli 1 žlička popra 1 dl oljčnega olja 4 vejice svežega rožmarina Pečico vklopimo in segrejemo na 180 °C. Bedra operemo in osušimo s papirnato brisačo. Natremo jih s soljo in rahlo popramo, nato pa naoljimo pekač in po njem…

Svinjska pečenka: 1 kg svinjske vratovine 1 jedilna žlica gorčice sol poper 1/4 jedilne žlice paprike v prahu 100 g prekajene slanine 2 čebuli 125 ml mesne juhe 2 jedilni žlici kisle smetane 2 jedilni žlici creme fraiche 2 jedilni žlici moke Zelje po…