• 4 jedilne žlice topljenega masla
• 4 goveji zrezki (po 180 g)
• 2 čebuli
• 100 g moke
• slanina
• 500 ml olja za cvrtje
• sol

V veliki litoželezni ponvi segrejemo topljeno maslo, da postane zelo...

• 750 g govejega bočnika
• 50 g rezin prekajene slanine
• 750 g čebule
• 2 žlici ostre mlete paprike
• 3 stroki česna
• 2 paradižnika
• 1 zelena paprika
• 2 večja korenčka
• 500 g krompirja
• 5...

• 70 dag govedine iz juhe
• pol čebule
• 2 žlici olja

Olje segrejemo, dodamo narezano čebulo, ki jo prepražimo. Nato dodamo na večje kose narezano govedino, ki smo jo, tik preden smo jo dali na...

• 300 g pljučne pečenke
• 300 g  šampinjonov
• poper
• sol
• 1 žlička gorčice
• 100 ml hladne zelenjavne osnove
• 200 g jogurta
• 1žlica sončnega olja
• 1 žlica rastlinske masti
• 1žlica limoninega...

• 2 čebuli
• 1 korenček
• 150 g gomolje zelene
• 3 brinove jagode
• 1 čajna žlica črnega popra v zrnu
• 3 klinčki
• 2 lovorova lista
• 250 ml rdečega vinskega kisa
• 1 kg govedine
• sol
• poper
• 2 jedilni...

• 250 g rdečega fižola
• 1,5 l mesne juhe
• 1 čebula
• strok česna
• 2 jedilni žlici topljenega masla
• 500 g mlete govedine
• sol
• poper
• 1 čajna žlica čilija v prahu
• 1 jedilna žlica sladke paprike v...

• 400 g ohlajene govedine
• 400 g gorskega sira
• 100 g redkvice
• 250 g rukole
• 3 jedilne žlice oljčnega olja
• 2 jedilni žlici balzamičnega kisa
• sol
• poper
• 1 jedilna žlica sveže sesekljanega...

• 700 g dobro uležane goveje pljučne pečenke
• 30 g parmezana
• 15 kaper
• 200 g rukole
• 1/2 limone
• 1 dcl olivnega olja

Kos goveje pljučne pečenke očistimo, operemo in do suhega obrišemo. Govejo...

• 4 zrezki od pljučne pečenke debeli 2 do 3 cm
• olje za mazanje biftkov
• sol
• poper
• olje za pečenje
• parmezan ali trši ovčji sir
• 300 g zelenjave
• kis
  
  

Biftke z dlanjo rahlo potisnemo, pokapljamo...

• 4 srednje veliki goveji zrezki
• 1/2 žličke cimeta
• 2 žlici dvojnega paradižnikovega koncentrata
• 1 žlička sladkorja
• 50 g mandljev
• 4 žlici olivnega olja
• sol
• poper
  
  

Goveje zrezke potolčemo...