fbpx

Gorgonzola

  • Njoki z radičem, gorgonzolo in s špekom
    Št. oseb: 1
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 75 dag testenin
    • 15 dag na koščke narezane pancete
    • 10 lističev radiča
    • 2 dl sladke smetane
    • 20 dag sira Montagnola
    • poper
    • olivno olje
    • parmezan

    Na olju prepražimo panceto, dodamo na koščke...

  • Jurčki z gorgonzolo
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 5 minut
    • 1 kg jurčkov
    • 1 žlička masla
    • 2 žlici olivnega olja
    • 300 g sira gorgonzole
    • vejica peteršilja
    • sol


    Jurčke po dolžini razrežemo na približno 1 cm debele režnje. V kozici raztopimo maslo in dodamo...

  • Rezanci s piščancem, z gorgonzolo in orehi
    Št. oseb: 2
    Težavnost: srednje
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 200 g piščanca
    • 30 g masla
    • 400 g rezancev
    • 180 g gorgonzole
    • 150 ml navadnega jogurta
    • 90 ml mleka
    • 50 g mletih orehov
    • 30 ml limoninega soka
    • sol
    • poper

    Na olju popečemo piščančje koščke, ki...

  • Njoki z gorgonzolo
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • njoki
    • 10 g masla
    • 50 g gorgonzole
    • 2 "Zdenka" sira
    • 2 dl smetane za kuhanje
    • 1 dl mleka
    • šopek peteršilja
    • sol
    • poper
    • muškatni orešček

    Medtem ko kuhamo njoke, pripravimo  omako. V manjšem...

Naključni recepti

Bovla
Breskova bovla

1 kilogram breskev steklenica penine ali belega vina sok ene limone 5 jedilnih žlic sladkorja 1 vaniljev sladkor  nekaj listkov mete Breskve olupimo...

Potica
Potica

Sestavine Testo: 1 kg bele moke 550 ml toplega mleka 2 žlički suhega kvasa (lahko je tudi 30 g svežega kvasa, a ga je treba posebej pripravljati) 100 g...