fbpx

Gomolj zelene

  • Čičirikina mineštra
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 2 čajni skodelici kuhane čičerike 
    • 1 srednje velik korenček 
    • 1/2 stebla stebelne zelene
    • polovica srednje velike kolerabe (oranžna) 
    • 3 stroki česna
    • 1/2...
  • Kokošja juha
    Št. oseb: 6
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura
    • 1/2 kg kokošjega (piščančjega) mesa s kostmi
    • 2 manjši kosti
    • sol
    • lovorov list
    • manjša čebula
    • strok česna
    • steblo zelene
    • 2 lista zelja
    • 3 korenčki
    • manjši paradižnik
    • manjši por
    • kos...
  • Domača vegeta
    Št. oseb: 8
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 1,5 kg korenja (lahko raznih barv)
    • 2 korena peteršilja
    • šop listov peteršilja
    • 2 pora
    • 1 steblo zelene
    • 3 čebule
    • 1 glavica česna
    • par cvetov brokolija
    • poper v zrnu ali mleti
    • 30 dag soli na...
  • Pečena svinjska krača
    Št. oseb: 6
    Težavnost: srednje
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 2 uri in 40 minut
    • približno 2 kg svinjske krače s kožo
    • 1/2 kg korenaste zelenjave (korenček, koromač, gomolj zelene...)
    • 1 por
    • 2 čebuli
    • 1 česen
    • 1/2 kg krompirja
    • 3 žlice gorčice
    • 1/2 l suhega belega...
  • Fižolova juha s testeninami
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 200 g kuhanega fižola
    • 1 večja čebula
    • 2 stroka česna
    • 1 korenček
    • paradižnikova mezga
    • gomoljna zelena
    • vejica peteršilja
    • 1 dl suhega rdečega ali belega vina
    • 1 pest srednje velikih...
  • Okrepčilna juha iz rdeče leče
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 25 minut
    • 200 g rdeče leče
    • korenček
    • čebula
    • pol žličke cele kumine
    • pol žličke mlete kumine
    • pol žličke mletega koriandra
    • mešanica začimb po okusu
    • pol žličke kurkume
    • malo stebelne zelene
    • ...
  • Krompirjeva juha s porom in korenjem
    Št. oseb: 6
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 1kg krompirja
    • 1/4 gomolja zelene
    • 1 velik por
    • 2 korenja
    • 3 žlice oljčnega olja
    • 1,25 l zelenjavne jušne osnove
    • 200g smetane
    • sol
    • poper
    • nariban muškatni orešček

    Krompir in zeleno operemo...

  • Ribja juha
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 2 različni ribi teže cca kilogram (ta na fotografiji je skuhana z pajkom in ribonom)
    • 2 večja korenčka
    • velika pest peteršilja
    • 1 veja zelene
    • 1 srednja rumena čebula
    • 2 lista lovorja
    • 2 stroka...
  • Irski golaž
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 3 ure
    • 400 g mesa za golaž
    • 2 mali čebuli
    • 3 stroki česna
    • 1,5 žlice moke
    • 10 cm dolg konec pora
    • 2 korenja
    • manjši kos zelene (gomolj)
    • 1 peteršilj (gomolj)
    • 1 dl prave kuhane kave brez...
  • Zelenjavna mineštra
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura
    • 500 g krompirja
    • 300 g korenja
    • 300 g graha
    • 200 g bučk
    • 200 g stročjega fižola
    • 200 g fižola v konzervi
    • 1 velika čebula
    • 3 stroki česna
    • 1 stebelna zelena
    • šopek...

Naključni recepti

Solata iz divjih in gojenih špargljev
Solata iz divjih in gojenih špargljev

500 g gojenih špargljev šopek divjih špargljev 4 jajca 0,5 dl domačega oljčnega olja sol poper Pripravimo si ozek in visok lonec s pokrovom....

Borovničeva torta brez peke
Borovničeva torta brez peke

400 g maslenih piškotov 540 g navadnega čvrstega jogurta 500 ml sladke smetane za stepanje 100 ml mleka 50 g masla 150 g sladkorja v prahu 1...