• 200 g grenke čokolade
• 250 g zmehčanega masla
• 100 g sladkorja , ščepec soli
• 1 žlička cimeta
• 6 jajc
• 100 g ostre moke
• 100 g mletih lešnikov
• 100 g grenkega čokoladnega preliva
• maščobo in...

• 4 telečji zrezki
• moka
• 2 jajci
• 150 g drobtin
• limona
• sol
• olje
  
  

Telečje zrezke operemo in osušimo s papirnatimi brisačkami. Potolčemo jih z obeh strani ter začinimo s soljo. V globok krožnik...

• 1 očiščen piščanec (okoli 1,25 kg)
• sol
• poper
• 4 jedilne žlice moke
• 3 jajca
• drobtine
• 100 g topljenega masla

Piščanca operemo zunaj in znotraj, otremo in razpolovimo. Odstranimo kožo in...

• 350 g mlete govedine
• 150 g mlete svinjine
• 1 čebula
• 4 stroki česna
• 1 jajce
• 80 g krušnih drobtinic
• šopek peteršilja
• majaron
• 2 žlici oljčnega olja
• sol
• poper
• sezamova semena
• olje za...

• 300 g kratkozrnatega riža
• sol
• 100 g sir gavda
• 2 šalotki
• 1 strok česna
• 100g olupljenih kozic
• 1/2 šopka kopra
• 3 jajca
• drobtine
• 1 ščepec kajenskega popra
• olje za cvrtje
  
  

Riž skuhamo v...

• 4 piščančji zrezki
• sol
• poper
• 2 rezini ementalca
• 2 rezini kuhane šunke
• 1 jajce
• moka
• 50 g drobtin
• 3 jedilne žlice topljenega masla
• 1 neškropljena limona
• 2 jedilni žlici peteršilejvih...

• 700 g perutnine
• 1,25 l kostne juhe ali juhe iz koncentrata
• 40 g maščobe
• 30 g moke
• 30 g drobtin
• 120 g jušne zelenjave
• 50 g čebule
• 2 stroka česna
• zmlet poper
• lovorov list
• majron
• ...

Testo:

• 1 dl mlačne vode
• 1/2 dl toplega mleka
• 1 jajce
• 3 žlice olja
• 1/2 žličke sol
• 1/2 naribane limonine lupinice
• 30 dag moke

Nadev:

• 50 dag skute
• 1 kisla smetana
• 10 dag...

• 40 dag brstičnega ohrovta
• 10 dag surovega masla
• 2 žlici drobtin
• sol

Brstični ohrovt očistimo, stresemo v lonec, dodamo vodo, solimo in jo zavremo. Pokritega kuhamo do mehkega, odcedimo in v...

• 1 listnato testo
• 1/2 kg fig
• 6 žlic belih krušnih drobtin
• maslo
• 2 vanilijeva sladkorja
• sladkor
• cimet
• jajce
• 2 žlici kisle smetane
  
  

Listnato testo razvaljamo. Na maslu hitro popražimo...

• listnato testo
• maslo
• 1/2 kg že očiščenih breskev
• 4 žlice sladkorja
• pol kg skute
• 1 jajce
• 2 vaniljeva sladkorja
• limonina lupina
• drobtine
  
  

V skledi zmešamo na koščke olupljene in narezane...

• 2 srednje veliki bučki
• 2 pesti sira
• 3 jajca
• pest drobtin
• vejica peteršilja
• česen
• sol 
• poper
• 15 dag pizza šunke
• parmezan

Bučke operemo in naribamo, nato pa jih skupaj z ostalimi...