fbpx

Cvetača

  • LCHF pizza iz cvetačnega testa
    Št. oseb: 2
    Težavnost: srednje
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 25 minut
    • 250 g cvetače
    • 20 g parmezana v kosu
    • 1 jajce
    • 15 g razmaščene mandljeve moke
    • 5 g indijskega trpotca
    • Sol
    • 4 pelatiiz konzerve
    • 1 mozzarela 200 g
    • 1 žlička posušenega origana
    • 1 žlica nasekljane...
  • Pečena cvetača
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 1 cvetača
    • olivno olje
    • sol
    • poper
    Cvetačo operemo in narežemo na manjše koščke. Cvetačo damo na pladenj obložen s peki papirjem, dodamo olivno olje, sol in poper ter premešamo in koščke...
  • Cvetačna juha s krompirjem
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • ena srednje velika cvetača
    • 3 srednje veliki krompirji 
    • 2 majhna korenčka
    • olivno olje
    • muškatni orešček
    • žafranika
    • sol
    • poper

    Korenček in cvetačo operemo in narežemo (cvetačo razdelimo na čim...

  • Polenta z zelenjavo v modelčkih za mafine
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 1 skodelica polente
    • 3 skodelice vode
    • brokoli
    • cvetača
    • korenček (po želji druga zelenjava)
    • 20 dag na kocke narezanega sira - edamca
    • 10 dag pancete

    Skuhamo srednje trdo polento v razmerju 1:3...

  • Gosta cvetačna juha
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 1 srednje velika cvetača
    • 3 krompirji
    • maslo
    • 2 manjši čebuli
    • 1 srednje velik korenček
    • peteršilj
    • sol
    • poper

    Cvetačo očistite in razdelite na cvetove. Čebulo nasekljajte, krompir olupite in...

  • Cvetača po poljsko
    Št. oseb: 1
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 1 cvetača
    • 75 g masla
    • 75 g drobtin
    • sol

    V loncu pristavimo vodo za kuhanje cvetače, ki jo posolimo. Cvetao dobro operemo in položimo v slano vodo. Kuhamo jo okoli 20 minut oziroma dokler ni...

  • Gratinirana cvetača
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 40 minut
    • 500 g cvetače
    • 1/2 čajne žličke kumine
    • kurkuma
    • mleti poper
    • 2 jajci
    • 1 jogurt
    • 2 žlici kisle smetane
    • parmezan ali riban sir

    Cvetačo operete in narežete na manjše dele. V osoljeni vodi jo...

  • Piščančji ragu
    Št. oseb: 4
    Težavnost: srednje
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 8 kosov piščanca
    • sol
    • 1 nariban korenjček
    • 1 narezan por (na kolobarje)
    • 1 skodelica narezane cvetače
    • 1/2 skodelice graha
    • 2 žlici paradižnika iz konzerve
    • 1 narezana koleraba (na...
  • Bučna kremna juha z orehi in timijanom
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 1 hokaido buča (lahko tudi muškatna)
    • 1 čebula
    • 1 glavica cvetače
    • 2 velika krompirja
    • maslo
    • sol
    • 1,5 l zelenjavne jušne osnove
    • orehi po okusu
    • čili
    • kisla smetana


    Sesekljano čebulo popražimo...

  • Št. oseb: 2
    Težavnost: srednje
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • srednje velika glava cvetače
    • žlica kremnega sira
    • sol
    • poper
    • muškatni orešček
    • 400 g očiščenih patagonskih lignjev
    • oljčno olje
    • tržaška omaka

     

    Cvetačo narežemo na majhne cvetke, damo v...

Naključni recepti

Polpeti iz bučk
Polpeti iz bučk

1 velika zelena bučka  2 žlici skute 2 žlici rdečega fižola v zrnu (je bolj čvrst) 1 čebulo mleti česen 1 žlička čičerikine moke za vezavo (nadomesti...

Sadna solata
Sadna solata

150 g jagod 150 g grozdja 1 kivi 1 banana 1 hruška 1 pomaranča Jagode, grozdje in hruško najprej temeljito operemo, hruško nato olupimo in vse...