fbpx

Citronka

  • Domači jagodni sok
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 5 kg jagod
    • 500 g sladkorja
    • 1,5 l vode
    • 80 g citronske kisline


    Vodo in sladkor prevremo v večji posodi. Zrele jagode operemo, očistimo (odstranimo peclje) in zmečkamo. Nanje nalijemo toplo...

  • Metino melisin sirup
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 30 vejic mete in melise
    • 3 kg sladkorja
    • 3 l vode
    • 3 limone
    • 20 g citronke

    Vodo prekuhamo in ohladimo, vanjo položimo meto in meliso, nato pa vse skupaj pustimo stati 24 ur. Naslednji dan...

  • Borovničev sirup
    Št. oseb: 4
    Težavnost: srednje
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 50 minut
    • 3 l borovnic
    • 2 l prekuhane vode
    • 40 g vinske kisline (lahko uporabimo tudi citronsko)

    Borovnice operemo in zmeljemo v multipraktiku. Prelijemo jih v večjo posodo, da lahko dodamo dva litra...

  • Ponarejeni malinovec
    Št. oseb: 1
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura
    • 2 kg rdeče pese
    • 3 litre vode
    • 3 kg sladkorja
    • 60 g citronke
    • 10 ml malininega ekstrakta

    Rdečo peso operemo, olupimo in narežemo na rezine. Kuhamo jo 45 minut na zmerni temperaturi, naj ne vre...

  • Bezgov sirup
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 1 dan
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 30 bezgovih cvetov
    • 30 g citronske kisline
    • 3 bio limone
    • 1 pomaranča
    • 3 kg sladkorja
    • 3 litre vode


    Vodo prekuhamo in ohladimo. Operemo bezgove cvetove, limone in pomarančo. V ohlajeno vodo...

  • Bučkin kompot
    Št. oseb: 1
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 2 kg podolgovatih zelenih bučk (že olupljenih in narezanih, brez sredice)
    • 2 dl jabolčnega kisa
    • 2,5 l vode
    • 80 dag sladkorja
    • 1 vaniljev sladkor
    • skorjica cimeta
    • 4 klinčki
    • pol škatlice...

Danes ...

ASTRO-HRANA, nedelja, 15. 9. 2019

Danes bomo kljubovali sistemu in ta bo zmagal, tako kot pojejo razvpiti Sex Pistols. Agresivne in kljubovalne energije lahko pridno uporabimo med...

Naključni recepti

Orehove rezine z rumenjakovo kremo
Orehove rezine z rumenjakovo kremo

Krema: 5 rumenjakov 200 g sladkorja v prahu 1 vrečka vaniljevega sladkorja Testo: 280 g masla, ki smo ga imeli nekaj časa na sobni temperaturi 200 g...

Smoothie iz jagod in borovnic
Smoothie iz jagod in borovnic

250 g borovnic 250 g jagod 1 banana 500 ml riževega napitka 4 kocke ledu Borovnice in jagode operemo, slednje po potrebi narežemo na manjše kose....