fbpx

Česen

Česen

 

Česen je naraven antibiotik, značilnega vonja in pekočega okusa. Z močnim okusom obogati vsako jed.

  • Piščančji zrezki v omaki iz jurčkov in smetane
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 25 minut
    • 1 piščančje prsi
    • 3-4 jurčki
    • 1 čebula
    • 2 stroka česna
    • šopek svežega peteršilja
    • 3 žlice oljčnega olja
    • 2 dl sladke smetane
    • sol
    • poper

    Piščančje prsi narežemo na zrezke, jih malo...
  • Testenine s špinačo
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 200 g manjših testenin
    • 500g sveže špinače
    • 4 stroki česna
    • 50 g parmezana
    • 50 g gorgonzole
    • Dve žlici oljčnega olja
    • Sol in poper

     bešamel:

    • 30g masla
    • 30g moke
    • 4dl mleka
    • Sol
    • Muškatni...
  • Rižota s šparglji
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 175 g riža
    • 250 g špargljev
    • 30 g čebule
    • 2 dl čiste zelenjavne juhe
    • 0,5 dl belega vina
    • 2 žlici olivnega olja
    • 25 g masla
    • 30 g naribanega parmezana
    • 2 žlici smetane za...
  • Folpove čašice
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura
    • 4 srednje veliki folpi
    • 4 stroke česna
    • 4 manjhne krompirje
    • 1 večji korenček
    • tržaška omaka
    • maslo za namazat pekač


    Folpu ločimo lovke od trupa, iz trupa očistimo drobovino, dobro operemo in...

  • Rižota z lososom
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 300 g riža
    •  sol
    • 4 fileji lososa
    • limonin sok
    • 1 srednje velik por
    • 2 žlici olivnega olja
    • 1 strok česna
    • 1 srednje velika paprika
    • curry
    • sol
    • poper

    Riž skuhamo v slani vodi. Fileje lososa...

  • Mehiška tortilja s piščancem
    Št. oseb: 4
    Težavnost: srednje
    Priprava: 30 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 8 manjših tortilij
    • 500 g piščančjih prsi
    • 2 pločevinki rjavega fižola
    • 2 pločevinki koruze
    • 1 rdeča paprika
    • 1 zelena paprika
    • 2 sveža paradižnika
    • 1 kisla smetana
    • 1 kozarček nacho...
  • Testenine z morskimi sadeži
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 200 g očiščenih lignjev
    • 200 g školjk - vongole
    • 200 g celih kozic
    • 300 g češnjevih paradižnikov
    • 250 ml paradižnikove omake
    • 2 stroka česna
    • pest sveže bazilike
    • 500 g testenin –...
  • Piščanec na pizzi
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 1 ura
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 1/2 kocke kvasa
    • ščep sladkorja
    • 400 g bele gladke moke
    • 1 grški jogurt
    • rezino masla( 1 cm)
    • 2-3 dcl mlačne vode
    • 1/2-1 čajne žličke soli
    • 1 manjše piščančje prsi
    • 1 čebula
    • 1 čajna žlička...
  • Rižota s treviškim radičem
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 300 g treviškega radiča
    • 200 g riža
    • pol litra vroče juhe
    • 1 čebula
    • 2 stroka česna
    • majaron
    • timijan
    • 150 g parmezana
    • 1 žlica masla
    • sol
    • poper

    Prepražimo nasekljano čebulo in česen...
  • Piščanec z rižem
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 1/2 piščančjih prsi
    • 1 čebula
    • 1/2 čajne žličke začimbe Kumin
    • 2 stroka česna
    • ščep mletega popra
    • ščep muškatnega oreščka
    • žlica posušenega drobnjaka (ali dve svežega)
    • 4 žlice sladke...
  • Špageti s pestom
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 1 jedilna žlica jedrc
    • 1 1/2 šopka bazilike
    • strok česna
    • sol
    • 3 jedilne žlice parmezana
    • 60 ml oljčnega olja
    • poper
    • 500 g špagetov


    V ponvi brez maščobe popražimo pinijeva jedrca. Lističe...

  • Hobotnica s krompirjem iz pečice
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura
    • 1 hobotnica
    • 1 kg krompirja
    • 5 strokov česna
    • 3 lovorjeve liste
    • 1/2 dl olivnega olja
    • 1/2 dl sončničnega olja
    • 2 dl črnega vina
    • rožmarin
    • poper v zrnu
    • sol

    Očistimo in olupimo krompir...
  • Jota naših babic
    Št. oseb: 8
    Težavnost: srednje
    Priprava: 1 ura
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura in 40 minut
    • 500 g suhega fižola
    • 600 g krompirja
    • 1 kg kislega zelja
    • 400 g suhih in prekajenih vršičkov
    • 2 veliki čebuli
    • 5 strokov česna
    • šopek peteršilja
    • lovor
    • majaron
    • timijan
    • žlička sladke rdeče...
  • Testenine s česnom, z oljem in s čilijem
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 400 g testenin (metuljčkov)
    • sol
    • 5 strokov česna
    • 1 šopek peteršilja
    • 1/2 svežega stroka rdečega čilija
    • 60 ml ekstra deviškega oljčnega olja
    • poper
    • 1 suh čili


    Po navodilih za uporabo skuhamo...

  • Piščančje perutničke s hladno sirovo omako
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 1 kg piščančjih perutničk
    • 3 jedilne žlice masla
    • 1 čajna žlica paprike v prahu
    • po 1 čajno žlico tabaska in limonovega soka
    • strok česna
    • 100 g sira z modro plesnijo
    • 50 g creme...
  • Perutničke
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 40 minut
    • 1/2 kg perutničk
    • 150 ml oljčnega olja
    • dva stroka česna
    • poper
    • žlička medu
    • žlička sladke paprike
    • vejica svežega rožmarina
    • ščepec čilija v prahu
    • sol

    Perutničke operemo in damo v...
  • Testenine z brstičnim ohrovtom
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 200 g testenin
    • 150 g brstičnega ohrovta
    • 2 žlici masla
    • Dve pesti orehov
    • 10 češnjevih paradižnikov
    • 10 suhih paradižnikov
    • česen
    • sol
    • pikantna paprika po okusu
    • 0,5 dl oljčnega olja
    • 1...
  • Priloga iz brstičnega ohrovta
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 250 g brstičnega ohrovta
    • 2 žlici masla
    • dve pesti orehov
    • 10 češnjevih paradižnikov
    • česen
    • sol
    • pikantna paprika po okusu

    Brstični ohrovt očistimo in prerežemo na polovice. Damo da v...
  • Tun na žaru z omako aioli
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 5 minut
    • 4 stroki česna
    • sok dveh limon
    • 2 rumenjaka
    • 500 ml oljčnega olja
    • sol
    • poper
    • 4 tunovi zrezki (po 200 g)
    • 2 jedilni žlici olja


    Stroke česna olupimo in drobno sesekljamo. Zmešamo jih z limonovim...

  • Krompirjev golaž
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 1 ura
    Kuhanje/Pečenje: 25 minut
    • 250 g čebule
    • 1,5 kg bolj mokastega krompirja
    • 200 g govedine
    • 1 žlica olja
    • 2 stroka česna
    • 2 žlici sladke paprike
    • 4 žlice paradižnikove mezge
    • 150 g kisle smetane
    • sol
    • poper
    • ščepec...

Naključni recepti

Češnjev biskvit
Češnjev biskvit

12 žlic olja 12 žlic mleka 12 žlic sladkorja 12 žlic moke 3 jajca pol pecilnega praška 1 vaniljev sladkor 1 vaniljev puding češnjev kompot  Biskvit:...

Svinjski kare s prilogo
Svinjski kare s prilogo

4 zrezki iz svinjskega kareja brez kosti 200 g mladega graha 2 korenčka 3 šalotke 2 stroka česna 150 ml pasiranega paradižnika 1 žlica gorčice šopek...