• 175 g riža
• 250 g špargljev
• 30 g čebule
• 2 dl čiste zelenjavne juhe
• 0,5 dl belega vina
• 2 žlici olivnega olja
• 25 g masla
• 30 g naribanega parmezana
• 2 žlici smetane za kuhanje
• sol
• poper
• ...

• 4 srednje veliki folpi
• 4 stroke česna
• 4 manjhne krompirje
• 1 večji korenček
• tržaška omaka
• maslo za namazat pekač

Folpu ločimo lovke od trupa, iz trupa očistimo drobovino, dobro operemo in...

• 300 g riža
•  sol
• 4 fileji lososa
• limonin sok
• 1 srednje velik por
• 2 žlici olivnega olja
• 1 strok česna
• 1 srednje velika paprika
• curry
• sol
• poper
  
  

Riž skuhamo v slani vodi. Fileje lososa...

• 1/2 kocke kvasa
• ščep sladkorja
• 400 g bele gladke moke
• 1 grški jogurt
• rezino masla( 1 cm)
• 2-3 dcl mlačne vode
• 1/2-1 čajne žličke soli
• 1 manjše piščančje prsi
• 1 čebula
• 1 čajna žlička...

• 1/2 piščančjih prsi
• 1 čebula
• 1/2 čajne žličke začimbe Kumin
• 2 stroka česna
• ščep mletega popra
• ščep muškatnega oreščka
• žlica posušenega drobnjaka (ali dve svežega)
• 4 žlice sladke...

• 4 stroki česna
• sok dveh limon
• 2 rumenjaka
• 500 ml oljčnega olja
• sol
• poper
• 4 tunovi zrezki (po 200 g)
• 2 jedilni žlici olja

Stroke česna olupimo in drobno sesekljamo. Zmešamo jih z limonovim...

• 12 piščančjih perutničk
• 1 kg blitve
• 2 stroka česna
• 200 g sojinih kalčkov
• 50 g orehovih jedrc
• 2 cm velik kos ingverjeve korenine
• 125 ml arašidovega olja
• 100 ml jušne osnove
• sok iz...

• 175 g riža
• 250 g špargljev
• 1 srednje velika glava trevižanskega radiča
• 5 češnjevih paradižnikov
• 30 g čebule
• 2 žlici olivnega olja
• sol
• poper
• strok česna
  
  

Čebulo in česen na drobno...

Za marinado:

• 1 strok česna
• 1 šalotka
• 1 rdeča čili paprika
• par kapljic gorkega čilija
• 3 žlice limoninega soka
• 1 žlica olivnega olja
• 1 žlica sojine omake
• 1žlička na drobno narezanega...

• 1 čebula
• 1 strok česna
• 1 rdeča paprika
• 1 žlica oljčnega olja
• 250 g riža
• 500 ml piščančje osnove
• 500 g češnjevega paradižnika
• 100 g črnih razkoščičenih oliv
• 1/2 čajne žličke posušenega...

• 500 g graha
• 1 strok česna
• 1/2 limone
• sveža meta, par vejic
• 1 žlica masla
• 50 ml suhega belega vina
• 100 g smetane
• sol
• poper

Česen olupimo in na drobno sesekljamo. Limono operemo z vročo...

• 1,5 kg rebrc
• 2 stroka česna
• 5 jedilnih žlic oljčnega olja
• 3 jedilne žlice sojine omake
• 3 jedilne žlice meda
• sok 1 limone
• 2 jedilni žlici rjavega sladkorja
• sol
• 1/2 čajne žlice kajenskega...

• 0,5 kg sveže nabranih jurčkov
• 1 čebula
• 0,5 kg riža
• 0,5 l jušne osnove
• 0,2 l suhega belega vina
• 3 stroki česna
• šopek peteršilja

Jurčke očistimo, operemo in narežemo na tanke rezine. Čebulo...

• 120 oz. 140 g riža Carnaroli
• 270 g svežih jurčkov
• manjša čebula
• 4 dl jušne osnove
• 1 dl belega suhega vina
• 1 strok česna
• 30 g masla
• olivno olje
• sol
• sveže mlet poper za dekoracijo in...

• 3 piščančji zrezki
• 4 zvrhane čajne žličke gorčice
• sol
• 1 čebula
• 2 stroka česna
• 1 žlica sušene jušne zelenjave
• 1-2 dcl sladke smetane
• moka za zagostitev (po potrebi)
  
  

Piščančje zrezke rahlo...

• 360 g riža Arborio, Carnaroli ali Vialone nano
• 350 g bučk
• česen
• peteršilj
• panceta
• koščki pršuta
• najmanj 1,5 l zelenjavne juhe
• 1,5 dl malvazije
• 50 g masla
• sir grana padano ali...

• 1 srednje velika bučka
• pest češnjevih paradižnikov
• strok česna
• maslo
• 3 velike žlice smetane za kuhanje
• paremzan
• sol
• poper
• ostale začimbe po okusu

Naredimo špagete iz bučk, malo jih...

• 750 g govejega bočnika
• 50 g rezin prekajene slanine
• 750 g čebule
• 2 žlici ostre mlete paprike
• 3 stroki česna
• 2 paradižnika
• 1 zelena paprika
• 2 večja korenčka
• 500 g krompirja
• 5...

• 300 g kratkozrnatega riža
• sol
• 100 g sir gavda
• 2 šalotki
• 1 strok česna
• 100g olupljenih kozic
• 1/2 šopka kopra
• 3 jajca
• drobtine
• 1 ščepec kajenskega popra
• olje za cvrtje
  
  

Riž skuhamo v...

• 1,5 l piščančje juhe
• 1 razkosan piščanec brez kože in kost
• 16 večjih kozic ali škampov
• 16 klapavic
• polovica klobase Chorizo ali domače dimljene klobase
• 100 g na kocke narezanega...