fbpx

Brokoli

  • Domači njoki s piščancem in brokolijem
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 300 g njokov
    • 200 g piščančjih prsi
    • 200 g brokolija
    • 2 dcl sladke smetane
    • sol
    • poper
    • peteršilj
    • strok česna

     

    Piščančja prsa narežemo na kockice, posolimo in popopramo ter prepražimo v vroči...

  • Brokoli s sirovo omako s krompirjem iz pečice
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 300 g brokolija
    • 300 g krompirja
    • 150 ml smetane za kuhanje
    • 100 g naribanega edamca
    • 100 g naribanega parmezana
    • sol
    • poper
    • vejica rožmarina
    • 3 žlice oljčnega olja


    Pečico predgrejemo na 220...

  • Brokolijeva pita
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 1/2 kg brokolijevih cvetov
    • 2 jajci
    • 3 dcl smetane za kuhanje
    • 100 g sira - edamec
    • 200 g moke
    • 150 g masla
    • sol
    • poper
    • šopek peteršilja
    • muškatni orešček

    Moko presejemo na delovno površino, na...

  • Fuži z brokolijem
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 500 g fužov
    • 1 brokoli
    • 50 g sveže rukole
    • 200 ml smetane za kuhanje
    • 100 g kraške pancete
    • 100 g parmezana
    • sol
    • 2 žlici oljčnega olja 


    V osoljeni vodi skuhamo fuže al dente. Brokoli razdelimo...

  • Jesenska juha iz brokolija
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 600 g svežega brokolija
    • 2 srednje velika krompirja
    • 1 strok česna
    • 1 ščepec soli
    • 1 ščepec popra
    • 1 žlička olivnega olja

    Brokoli operemo, temeljito očistimo in razrežemo na manjše kose. Enako...

  • Brokolijeva juha
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 600 g svežega brokolija
    • 1 strok česna
    • 1 ščepec soli
    • 1 ščepec popra
    • 1 ščepec mletega muškatnega oreščka
    • 1 žlička olivnega olja

    Brokoli operemo, temeljito očistimo in razrežemo na manjše...

  • Njoki z ohrovtovo omako
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 40 minut

    Njoki:

    • 1 kg krompirja
    • 200 g pšenične moke
    • 1 jajce
    • 1 žlička soli

     Omaka:

    • 1/2 kg brokolija
    • 2 žlici olja
    • 1 žlica moke
    • čebula
    • česen
    • poper
    • smetana za kuhanje

     

    Krompir temeljito...

  • Špageti primavera
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 2 stroka česna
    • 2 korenčka
    • 2 paradižnika
    • 200 g brokolija
    • 1 rdeča paprika
    • 1 žlica olivnega olja
    • ščepec kajenskega popra
    • 400 g špagetov
    • 200 g sira ricotta ali skute
    • 125 ml mleka
    • 50 g...
  • Šunka, gratinirana z zelenjavo
    Št. oseb: 6
    Težavnost: srednje
    Priprava: 30 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 500 g brokolija
    • 200 g šampinjonov
    • 100 g špinače
    • 2 mladi čebuli
    • 200 g kuhane šunke
    • 1/2 žlice olja
    • 1,5 dl mleka
    • 150 g smetane
    • 2 jajci
    • sol
    • poper
    • nariban muškatni orešček
    • 150 g naribanega...
  • Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 4 piščančje prsne koše brez kože in kosti (cca 80 dag)
    • 4 vejice bazilike
    • alu folija

     

    NADEV

    • 125 g polnomastnega mehkega sira s česnom in z dišavnicami
    • 2 žlici sesekljanih posušenih...
  • Biftki na zelenjavi
    Št. oseb: 1
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 4 zrezki od pljučne pečenke debeli 2 do 3 cm
    • olje za mazanje biftkov
    • sol
    • poper
    • olje za pečenje
    • parmezan ali trši ovčji sir
    • 300 g zelenjave
    • kis

    Biftke z dlanjo rahlo potisnemo, pokapljamo...

  • Rižota z brokolijem
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • skodelica riža
    • 1 čebula
    • pol srednje velikega brokolija
    • sol
    • 2 stroka česna
    • olivno olje
    • parmezan


    Na olju prepražimo sesekljano čebulo, dodamo koščke brokolija in dušimo 10 minut. Dodamo...

  • Zavitek z brokolijem
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 35 minut
    • 250 g listnatega testa
    • 400 g brokolija
    • 100 g naribanega sira
    • 2 jajci
    • pol jogurtovega lončka kisle smetane
    • sol
    • poper
    • pest mandljevih lističev
    • jajce za premaz

    Brokoli operemo, očistimo in...

Danes ...

ASTRO-HRANA, torek, 25. 6. 2019

Dan za dobre športne rezultate, manj dober za komunikacijo. Prepiru se lahko izognemo tudi s kuhanjem priljubljenega obroka svoji boljši polovici,...

Naključni recepti

Rižota z brokolijem
Rižota z brokolijem

skodelica riža 1 čebula pol srednje velikega brokolija sol 2 stroka česna olivno olje parmezan Na olju prepražimo sesekljano čebulo, dodamo koščke...

Puranji zrezki v gobovi omaki
Puranji zrezki v gobovi omaki

4 puranji zrezki 500 g šampinjonov 1 čebula 5 strokov česna 1 žlica moke origano sol poper 2 dcl sladke smetane za kuhanje Puranje zrezke posolimo...