300 g riža – arborio ali kateri drug okroglozrnati riž 200-300 g divjih špargljev 1 čebula 3 stroki česna 0,3 dl dobrega oljčnega olja 1 liter zelenjavne jušne osnove parmezan sol poper Najprej pripravimo šparglje. Odlomimo olesenele dele, odlomimo vršičke in…

1 kg moke 2 jajci 4 žlice sladkorja 20 dag masla 60 g (1,5 kocke) kvasa 4-5 dcl mleka 1 žlica soli malo ruma 1 vanilij sladkor limonina lupina 1 limone Naredimo kvasec: v manjšo posodo nadrobimo kvas, dodamo žličko sladkorja in malo mlačnega mleka. Premešamo,…