1 skodelica riža 1 čebula 1/2 srednje velikega brokolija sol 2 stroka česna olivno olje parmezan Na olju prepražimo sesekljano čebulo, dodamo koščke brokolija in dušimo 10 minut. Dodamo skodelico riža, zalijemo z malo manj kot dvema skodelicama vode,…

4 goveji zrezki – stegno 1 dl oljčnega olja 2 velika pora 2 stroka česna šopek peteršilja 1 dl rdečega vina 0,5 l jušne osnove malo gorčic 1 feferon ali polovica rdeče paprike sol poper En dan prej, goveje zrezke operemo, malo potolčemo, osušimo z papirnato…