• 4 puranji zrezki
• 150 g pesta (iz kozarca)
• 2 JŽ oljčnega olja
• 125 ml zelenjavne juhe
• nekaj lističev bazilike
  
  

Zrezke operemo, osušimo, čisto tanko potolčemo in namažemo s pestom. Zvijemo jih...

• 1 narezanana limona
• 10 svežih bazilikinih listov
• 3 vrečke zelenega čaja
• 4 skodelice vroče vode
• med
• led

V večjem vrču čez rezine limone, baziliko in čajne vrečke zelenega čaja prelijemo z...

• 8 skodelic vrele vode
• 8 čajnih vrečk (izbor po želji, predlagamo limono),
• 1/8 srednje velike lubenice, narezane na manjše trikotnike,
• pest ali dve svežih bazilikinih listov,
• sladkor po okusu...

• 1 čebula
• 5 žlic olivnega olja
• 2 stroka česna
• 1 l jušne osnove
• 300 g kratkozrnatega riža
• 1 šopek petršilja
• 1 šopek bazilike
• sol
• poper
• 80 g naribanerga parmezana
• 3 jajca
  
  

Čebulo olupimo...

• 2 rdeči papriki
• 1 zelena paprika
• 1 mala rdeča čili paprika
• 4 stroki česna
• 1 šopek bazilike
• 6 žlic olivnega olja
• 500 g tortelinov polnjene s sirom
• sol
• 10 g parmezana
  
  

Paprike in čili...

• 6 kg domačih pelatov (vrsta San Marzano ali Roma)
• 16  strokov česna
• 4 srednje velike čebule
• 1 dcl olivnega olja
• 4 žlice sladkorja
• 10 vejic bazilike
• sol
• poper
  
  

Paradižnike nežno operemo, z...

• 6 dag listov bazilike
• 30 dag sladkorja
• 2 dl limoninega soka
  
  

Baziliko operemo in pustimo, da se osuši. Med tem časom zavremo 2,5 decilitra vode, ki ji dodamo tretjino listov bazilike.

• pira
• češnjev paradižnik
• feta sir
• paprika
• črne olive
• zelena solata
• prekajen losos
• bazilika
• olivno olje
• sol
  
  

Piro skuhamo v slani vodi, jo odcedimo, splaknemo s hladno vodo ali pa pustimo...

Majoneza:

• 2 rumenjaka
• 200 ml sončničnega olja
• 200 ml domačega oljčnega olja
• 1 žlička gorčice
• 1 žlica limoninega soka
• sol
• poper

Francoska solata:

• 200 g krompirja
• 200 g korenja
• 200...

• 1 kg hobotnice
• 1 kg krompirja
• 2 dcl suhega belega vina
• 3 paradižniki
• 3 stroki česna
• oljčno olje
• šopek peteršilja
• rožmarin
• bazilika
• majaron
• sol
• poper
  
  

Krompir olupimo in narežemo na...

• 300 g testa za testenine ali 8 svežih listov za lazanjo
• 250 g skute
• 200 g kuhanega pršuta
• 200 sira - edamca
• 150 g šampinjonov, vloženih v slanici
• 200 ml smetane za kuhanje
• 2 jajci
• šopek...

• 1,5 žlice masla
• 1 čebula
• 250 g riža
• 300 g na koščke narezane zmrznjene zelenjave
• 3 stroki česna
• sol
• soper
• začimbe po okusu (peteršilj, bazilika, drobnjak ipd)
• 2 jajci
• 200 ml sladke...

• 750 g bučk
• 2 srednje veliki čebuli
• 4 stroki česna
• 1 dl smetane za kuhanje
• 1 jajce
• 100 g parmezana
• žlička masla
• peteršilj
• majaron
• bazilika
• sol 
• poper
  
  

Čebulo narežemo na tanke...

• 500 g pasiranega paradižnika
• 3 stroki česna
• 1 žlica oljčnega olja
• 1 čebula
• 2 čili papriki
• sol
• sladkor
• 2 žlički kisa
• bazilika

Olupimo čebulo in česen, vse na drobno sesekljamo in podušimo...

• 1 kg paradižnika
• 1 čili paprika
• 1 čebula
• 2 stroka česna
• 1 veliko korenje
• 2 žlici oljčnega olja
• 150 ml rdečega vina
• sol
• poper
• šopek peteršilja
• majhen šopek bazilike
• 2 žlici naribanega...

• 1 kg posušenih pelatov
• šopek bazilike
• 250 g črnih oliv
• 250 g feta sira
• oljčno olje

Pelate posušimo in jih nadevamo v prej prekuhane kozarce za vlaganje. Dodamo sesekljano baziliko...