fbpx

Bazilika

  • Puranja rulada s pestom
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 4 puranji zrezki
    • 150 g pesta (iz kozarca)
    • 2 JŽ oljčnega olja
    • 125 ml zelenjavne juhe
    • nekaj lističev bazilike

    Zrezke operemo, osušimo, čisto tanko potolčemo in namažemo s pestom. Zvijemo...
  • Testenine z morskimi sadeži
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 200 g očiščenih lignjev
    • 200 g školjk - vongole
    • 200 g celih kozic
    • 300 g češnjevih paradižnikov
    • 250 ml paradižnikove omake
    • 2 stroka česna
    • pest sveže bazilike
    • 500 g testenin –...
  • Špageti s pestom
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 1 jedilna žlica jedrc
    • 1 1/2 šopka bazilike
    • strok česna
    • sol
    • 3 jedilne žlice parmezana
    • 60 ml oljčnega olja
    • poper
    • 500 g špagetov


    V ponvi brez maščobe popražimo pinijeva jedrca. Lističe...

  • LCHF pizza iz cvetačnega testa
    Št. oseb: 2
    Težavnost: srednje
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 25 minut
    • 250 g cvetače
    • 20 g parmezana v kosu
    • 1 jajce
    • 15 g razmaščene mandljeve moke
    • 5 g indijskega trpotca
    • Sol
    • 4 pelatiiz konzerve
    • 1 mozzarela 200 g
    • 1 žlička posušenega origana
    • 1 žlica nasekljane...
  • Bučkine polpete LCHF
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • ena velika bučka
    • 1 jajce
    • 1 žlica razmaščene mandljeve moke
    • 1 žlica indijskega trpotca
    • šopek sveže bazilike
    • sol
    • poper
    • malo oljčnega olja

    Bučko naribamo, posolimo in pustimo nekaj minut na...

  • Rižota iz treh rižev
    Št. oseb: 2
    Težavnost: srednje
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 40 minut
    • 200 g mešanice treh rižev (rdeč, rjav in črn)
    • 10 črnih oljk
    • 50 g vloženih artičok
    • 50 g graha ( lahko zmrznjenega)
    • 2 korenčka
    • 100 g divjih ali gojenih belušev
    • 1 čebula
    • 1/2 l jušne...
  • Caprese
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 4 paradižniki
    • 1 mozzarella
    • 15 listov sveže bazilike
    • 0,5 dl dobrega oljčnega olja
    • sol

    Paradižnike operemo in zrežemo na 3-4 mm debele rezine, mozzarello zrežemo na kolobarje. Baziliko...

  • Obloženi kruhki
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 4 kosi polnozrnatega ali polbelega kruha, lahko starega
    • 100 g kremnega sirčka
    • 8 rezin edamca
    • 100 g gorgonzole
    • 1 velika žlica kisle smetane
    • pest črnih in zelenih oliv
    • pest suhih...
  • Krompir v pečici s panceto in sirom
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 6  krompirjev približno enake velikosti
    • 150 g dag edamca
    • 150 g kraške pancete
    • 200 ml sladke smetane
    • šopek sveže bazilike
    • vejico rožmarina
    • sol 
    • poper
    • žlico olja za pekač


    Krompir olupimo...

  • Testenine s pestom iz brokolija
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 400 g brokolijevih cvetkov
    • 100 g olupljenih mandljev
    • 100 g pinjol
    • 100 g naribanega parmezana
    • 50 g naribanega ovčjega sira 
    • 0,5 deci domačega oljčnega olja
    • šopek sveže bazilike
    • žlička...
  • Paradižnikova juha s timijanom
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 1,5 kg zrelih paradižnikov
    • 1 čebula
    • 2 stroka česna
    • 2 jedilni ćlici oljčnega olja
    • 30 g moke
    • 500 ml zelenjavne juhe
    • 3 vejice timjana
    • sol
    • poper
    • sladkor
    • tabasco
    • 2 cl vodke
    • 100 ml...
  • Korenčkova juha z rižem
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 500 g korenja
    • 300 g riža
    • 20 g čebule
    • 2 žlici olivnega olja
    • sol
    • poper
    • peteršilj
    • bazilika
    • mleta paprika

    Čebulo sesekljamo in jo prepražimo na olju. Dodamo drobno narezano korenje in...
  • Spomladanska grahova juha s šparglji
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 2 žlici oljčnega olja
    • 1/2 čebule
    • 3 stroki česna
    • 1 krompir
    • 2 pločevinki mladega graha
    • sol
    • bazilika
    • poper

    Šparglje operemo, jim odrežemo oleseneli del in jih narežemo na dva cm dolge...
  • Limonin ledeni čaj z baziliko
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 1 narezanana limona
    • 10 svežih bazilikinih listov
    • 3 vrečke zelenega čaja
    • 4 skodelice vroče vode
    • med
    • led


    V večjem vrču čez rezine limone, baziliko in čajne vrečke zelenega čaja prelijemo z...

  • Istrski bobiči
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura
    • 1/2 kg suhega rjavega fižola
    • 1 večji krompir
    • 2 konzervi koruze
    • suha rebra ali prekajena krača
    • 2 lovorova lista
    • ščepec bazilike
    • 1 paradižnik
    • 2 stroka česna
    • 1 žlica rdeče sladke...
  • Krompir in bučke v pečici
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 500 g krompirja
    • 500 g bučk
    • 200 ml smetane za kuhanje
    • 100 g sira - edamca
    • 100 g parmezana
    • šopek sveže bazilike
    • 2 vejici rožmarina
    • žlička soli
    • olje


    Krompir olupimo in narežemo na pol...

  • Zelenjavna tortilja
    Št. oseb: 4
    Težavnost: srednje
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 300 g koruze v pločevinki
    • 100 g naribanega edamca
    • 150 ml paradižnikove mezge
    • poper
    • kajenski poper
    • sladka paprika
    • kurkuma
    • po želji še čili v prahu 
    • 1 šalotka
    • 2 bučki
    • 6 sušenih...
  • Testenine z zelenjavo
    Št. oseb: 1
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 200 g poljubnih testenin
    • 1 bučka
    • 10 vloženih oljk
    • 5 suhih paradižnikov
    • 1 svež paradižnik
    • 5 češnjevih paradižnikov 
    • 1 mozzarella
    • 50 g slanega sira
    • nariban parmezan
    • 3 žlice oljčnega...
  • Domači ledeni čaj z lubenico in baziliko
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 8 skodelic vrele vode
    • 8 čajnih vrečk (izbor po želji, predlagamo limono),
    • 1/8 srednje velike lubenice, narezane na manjše trikotnike,
    • pest ali dve svežih bazilikinih listov,
    • sladkor po okusu...
  • Sataraš
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 2 mladi čebuli
    • 2 papriki – rumeni
    • 4 zreli paradižniki
    • 4 jajca
    • vejico svežega peteršilja
    • 5 listov sveže bazilike
    • Sol
    • Poper
    • 2 žlici oljčnega olja

    Čebuli sesekljamo z zelenimi deli, v večji...

Naključni recepti

Rižota z jurčki
Rižota z jurčki

0,5 kg sveže nabranih jurčkov 1 čebula 0,5 kg riža 0,5 l jušne osnove 0,2 l suhega belega vina 3 stroki česna šopek peteršilja Jurčke očistimo,...

Stročji fižol s česnom v solati
Stročji fižol s česnom v solati

250 g stročjega fižola 2 stroka česna bučno olje kis sol poper peteršilj (po želji) Stročji fižol očistimo, skuhamo v slanem kropu do mehkega in...