fbpx

Bazilika

  • Puranja rulada s pestom
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 4 puranji zrezki
    • 150 g pesta (iz kozarca)
    • 2 JŽ oljčnega olja
    • 125 ml zelenjavne juhe
    • nekaj lističev bazilike

    Zrezke operemo, osušimo, čisto tanko potolčemo in namažemo s pestom. Zvijemo jih...

  • Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 200 g očiščenih lignjev
    • 200 g školjk - vongole
    • 200 g celih kozic
    • 300 g češnjevih paradižnikov
    • 250 ml paradižnikove omake
    • 2 stroka česna
    • pest sveže bazilike
    • 500 g testenin – bavette
    • ...
  • Bučkine polpete LCHF
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • ena velika bučka
    • 1 jajce
    • 1 žlica razmaščene mandljeve moke
    • 1 žlica indijskega trpotca
    • šopek sveže bazilike
    • sol
    • poper
    • malo oljčnega olja

    Bučko naribamo, posolimo in pustimo nekaj minut na...

  • Obloženi kruhki
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 4 kosi polnozrnatega ali polbelega kruha, lahko starega
    • 100 g kremnega sirčka
    • 8 rezin edamca
    • 100 g gorgonzole
    • 1 velika žlica kisle smetane
    • pest črnih in zelenih oliv
    • pest suhih...
  • Krompir v pečici s panceto in sirom
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 6  krompirjev približno enake velikosti
    • 150 g dag edamca
    • 150 g kraške pancete
    • 200 ml sladke smetane
    • šopek sveže bazilike
    • vejico rožmarina
    • sol 
    • poper
    • žlico olja za pekač


    Krompir olupimo...

  • Testenine s pestom iz brokolija
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 400 g brokolijevih cvetkov
    • 100 g olupljenih mandljev
    • 100 g pinjol
    • 100 g naribanega parmezana
    • 50 g naribanega ovčjega sira 
    • 0,5 deci domačega oljčnega olja
    • šopek sveže bazilike
    • žlička...
  • Limonin ledeni čaj z baziliko
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 0 minut
    • 1 narezanana limona
    • 10 svežih bazilikinih listov
    • 3 vrečke zelenega čaja
    • 4 skodelice vroče vode
    • med
    • led


    V večjem vrču čez rezine limone, baziliko in čajne vrečke zelenega čaja prelijemo z...

  • Krompir in bučke v pečici
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 500 g krompirja
    • 500 g bučk
    • 200 ml smetane za kuhanje
    • 100 g sira - edamca
    • 100 g parmezana
    • šopek sveže bazilike
    • 2 vejici rožmarina
    • žlička soli
    • olje


    Krompir olupimo in narežemo na pol...

  • Zelenjavna tortilja
    Št. oseb: 4
    Težavnost: srednje
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 20 minut
    • 300 g koruze v pločevinki
    • 100 g naribanega edamca
    • 150 ml paradižnikove mezge
    • poper
    • kajenski poper
    • sladka paprika
    • kurkuma
    • po želji še čili v prahu 
    • 1 šalotka
    • 2 bučki
    • 6 sušenih...
  • Testenine z zelenjavo
    Št. oseb: 1
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 200 g poljubnih testenin
    • 1 bučka
    • 10 vloženih oljk
    • 5 suhih paradižnikov
    • 1 svež paradižnik
    • 5 češnjevih paradižnikov 
    • 1 mozzarella
    • 50 g slanega sira
    • nariban parmezan
    • 3 žlice oljčnega...
  • Domači ledeni čaj z lubenico in baziliko
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 10 minut
    • 8 skodelic vrele vode
    • 8 čajnih vrečk (izbor po želji, predlagamo limono),
    • 1/8 srednje velike lubenice, narezane na manjše trikotnike,
    • pest ali dve svežih bazilikinih listov,
    • sladkor po okusu...
  • Testenine z bučkami
    Št. oseb: 2
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 200 g kratkih testenin - svedrčki, polžki...
    • 2 bučki
    • 10 črnih oljk
    • 2 šalotki
    • 1 strok česna
    • 200 ml pasiranega paradižnika
    • 2 žlici oljčnega olja
    • sol
    • poper
    • začimbe po okusu: peteršilj...
  • Riževe tortilje
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 30 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 1 čebula
    • 5 žlic olivnega olja
    • 2 stroka česna
    • 1 l jušne osnove
    • 300 g kratkozrnatega riža
    • 1 šopek petršilja
    • 1 šopek bazilike
    • sol
    • poper
    • 80 g naribanerga parmezana
    • 3 jajca

    Čebulo olupimo...

  • Tortelini s papriko in česnom
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 10 minut
    Kuhanje/Pečenje: 15 minut
    • 2 rdeči papriki
    • 1 zelena paprika
    • 1 mala rdeča čili paprika
    • 4 stroki česna
    • 1 šopek bazilike
    • 6 žlic olivnega olja
    • 500 g tortelinov polnjene s sirom
    • sol
    • 10 g parmezana

    Paprike in čili...

  • Domača šalša
    Št. oseb: 8
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 1 ura
    Kuhanje/Pečenje: 3 ure
    • 6 kg domačih pelatov (vrsta San Marzano ali Roma)
    • 16  strokov česna
    • 4 srednje velike čebule
    • 1 dcl olivnega olja
    • 4 žlice sladkorja
    • 10 vejic bazilike
    • sol
    • poper

    Paradižnike nežno operemo, z...

  • Limonin sorbet z baziliko
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 5 minut
    Kuhanje/Pečenje: 45 minut
    • 6 dag listov bazilike
    • 30 dag sladkorja
    • 2 dl limoninega soka

    Baziliko operemo in pustimo, da se osuši. Med tem časom zavremo 2,5 decilitra vode, ki ji dodamo tretjino listov bazilike.

    ...
  • Solata z lososem
    Št. oseb: 1
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 25 minut
    • pira
    • češnjev paradižnik
    • feta sir
    • paprika
    • črne olive
    • zelena solata
    • prekajen losos
    • bazilika
    • olivno olje
    • sol

    Piro skuhamo v slani vodi, jo odcedimo, splaknemo s hladno vodo ali pa pustimo...

  • Francoska solata z domačo majonezo
    Št. oseb: 8
    Težavnost: srednje
    Priprava: 30 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut

    Majoneza:

    • 2 rumenjaka
    • 200 ml sončničnega olja
    • 200 ml domačega oljčnega olja
    • 1 žlička gorčice
    • 1 žlica limoninega soka
    • sol
    • poper

    Francoska solata:

    • 200 g krompirja
    • 200 g korenja
    • 200...
  • Hobotnica s krompirjem v pečici
    Št. oseb: 4
    Težavnost: srednje
    Priprava: 15 minut
    Kuhanje/Pečenje: 1 ura
    • 1 kg hobotnice
    • 1 kg krompirja
    • 2 dcl suhega belega vina
    • 3 paradižniki
    • 3 stroki česna
    • oljčno olje
    • šopek peteršilja
    • rožmarin
    • bazilika
    • majaron
    • sol
    • poper

    Krompir olupimo in narežemo na...

  • Kaneloni s kuhanim pršutom in sirom
    Št. oseb: 4
    Težavnost: enostavno
    Priprava: 20 minut
    Kuhanje/Pečenje: 30 minut
    • 300 g testa za testenine ali 8 svežih listov za lazanjo
    • 250 g skute
    • 200 g kuhanega pršuta
    • 200 sira - edamca
    • 150 g šampinjonov, vloženih v slanici
    • 200 ml smetane za kuhanje
    • 2 jajci
    • šopek...

Astro - hrana

ASTRO-HRANA, sreda, 13. 11. 2019

Luna v dvojčkih je občutljiva na prehladna in pljučna obolenja, zato uživajte hrano, ki vas poleg hranilnih vrednosti tudi ščiti in zdravi v tem...

Naključni recepti

Medenjaki z limoninim ledom
Medenjaki z limoninim ledom

Testo: 50 dag moke (1/2 mehke in 1/2 ostre) 1 kavno žličko jedilne sode 10 dag masla ali margarine 20 dag medu 20 dag sladkorja v prahu 2 jajci 2...

Jaffa tortice
Jaffa tortice

Biskvit: 4 jajca 6 žlic sladkorja 1 dcl rastlinskega olja 2 olupljeni, zmiksani pomaranči 2 olupljeni, pretlačeni banani 2 žlice kokos moke 12 žlic...